Рецепт Фаршированные кальмары ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кальмары ПП

Кальмар, все виды, сырой 300 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Оливковое масло 10 г
Петрушка свежая 10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кальмары ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 15.6% 697 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.4% 1302 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.8% 1111 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 6.6% 1664 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.449 мг 1.8 мг 24.9% 27.2% 401 г
Витамин В4, холин 75.23 мг 500 мг 15% 16.4% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 1.377 мг 5 мг 27.5% 30.1% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.332 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 24.6% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 6% 1820 г
Витамин Н, биотин 12.122 мкг 50 мкг 24.2% 26.4% 412 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 20.8% 526 г
Витамин РР, НЭ 4.2385 мг 20 мг 21.2% 23.2% 472 г
Ниацин 3.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.72 мг 2500 мг 16.7% 18.3% 597 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2884 г
Кремний, Si 1.822 мг 30 мг 6.1% 6.7% 1647 г
Магний, Mg 26.98 мг 400 мг 6.7% 7.3% 1483 г
Натрий, Na 50.77 мг 1300 мг 3.9% 4.3% 2561 г
Сера, S 103.99 мг 1000 мг 10.4% 11.4% 962 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 26.4% 413 г
Хлор, Cl 41.49 мг 2300 мг 1.8% 2% 5544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.5 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5.5% 1991 г
Йод, I 15.34 мкг 150 мкг 10.2% 11.1% 978 г
Кобальт, Co 10.869 мкг 10 мкг 108.7% 118.8% 92 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2058 г
Медь, Cu 1090.91 мкг 1000 мкг 109.1% 119.2% 92 г
Молибден, Mo 2.832 мкг 70 мкг 4% 4.4% 2472 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 39.534 мкг 55 мкг 71.9% 78.6% 139 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Титан, Ti 31.09 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20704 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 17% 643 г
Цинк, Zn 0.981 мг 12 мг 8.2% 9% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.227 г от 0.9 до 3.7 г 25.2% 27.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.968 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кальмары ПП составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ ПП

Фаршированные кальмары ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,9 %, холином - 15 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином H - 24,2 %, витамином K - 19 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 16,7 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 108,7 %, медью - 109,1 %, селеном - 71,9 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Фаршированные кальмары ПП

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные кальмары ПП, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кальмары ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги