Рецепт Куриное филе с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с рисом и овощами

Куриная грудка (филе) 200 г
Рис белый, крупа рисовая 90 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный 30 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.1% 543 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.1% 1474 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.2% 1159 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.1 мкг 900 мкг 20.5% 12.4% 489 г
бета Каротин 1.077 мг 5 мг 21.5% 13% 464 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 61.69 мг 500 мг 12.3% 7.4% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 11% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 15.7% 385 г
Витамин В9, фолаты 11.692 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 13.6% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 3.1% 1906 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5417 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.9035 мг 20 мг 24.5% 14.8% 408 г
Ниацин 6.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.23 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1167 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9050 г
Кремний, Si 27.077 мг 30 мг 90.3% 54.5% 111 г
Магний, Mg 60.18 мг 400 мг 15% 9.1% 665 г
Натрий, Na 35.67 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3645 г
Сера, S 132.22 мг 1000 мг 13.2% 8% 756 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 10% 605 г
Хлор, Cl 53.49 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.1 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 42.23 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1606 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Кобальт, Co 5.615 мкг 10 мкг 56.2% 33.9% 178 г
Литий, Li 8.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.3441 мг 2 мг 17.2% 10.4% 581 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 7.2% 840 г
Молибден, Mo 8.349 мкг 70 мкг 11.9% 7.2% 838 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 15.231 мкг 55 мкг 27.7% 16.7% 361 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 85.36 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4686 г
Хром, Cr 14.06 мкг 50 мкг 28.1% 17% 356 г
Цинк, Zn 1.1244 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1067 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.473 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.743 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с рисом и овощами составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Куриное филе с рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 21,5 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 26 %, витамином C - 22,6 %, витамином PP - 24,5 %, кремнием - 90,3 %, магнием - 15 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 56,2 %, марганцем - 17,2 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 27,7 %, хромом - 28,1 %

Чем полезен Куриное филе с рисом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с рисом и овощами, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы