Рецепт Кура в кабачках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура в кабачках

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 940 г
Кабачок (Запекание) 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура в кабачках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 16% 394 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.1% 691 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 4072 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.3% 1192 г
Витамин В4, холин 44.55 мг 500 мг 8.9% 5.6% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 8.6% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.368 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3858 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.4189 мг 20 мг 17.1% 10.8% 585 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 3.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.05 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1173 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7424 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Натрий, Na 57.82 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2248 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 8.6% 729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1604 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 3.3% 1872 г
Селен, Se 12.794 мкг 55 мкг 23.3% 14.7% 430 г
Цинк, Zn 1.9944 мг 12 мг 16.6% 10.4% 602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.184 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.963 г ~
Лейцин 1.396 г ~
Лизин 1.567 г ~
Метионин 0.512 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.094 г ~
Аспарагиновая кислота 1.699 г ~
Глицин 1.164 г ~
Глутаминовая кислота 2.801 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.791 г от 11.2 до 20.6 г 16% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кура в кабачках составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА В КАБАЧКАХ

Кура в кабачках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 13,7 %, селеном - 23,3 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Кура в кабачках

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура в кабачках, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура в кабачках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги