Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Горбуша (Жарка) | 345 г |
Минтай (Жарка) | 195 г |
Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
Морковь варёная 27 ноября 2023г. | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Перец сладкий красный (Жарка) | 20 г |
Оливковое масло | 22 г |
Пшеничные отруби | 45 г |
Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
Чеснок (Жарка) | 4 г |
Отделила от рыбки филе, сняла кожицу, добавила остальные ингредиенты и взбила блендером. Жарила при 120 градусах, на тефлоновой сковородочке 20 минут по 10 минут с каждой стороны под крышкой. Панировка - пшеничные отруби. Фарш липнет к рукам, формируются котлетки довольно сложно.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15% | 517 г |
Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.2% | 848 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 16.7% | 465 г |
Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 160.5 мкг | 900 мкг | 17.8% | 13.8% | 561 г |
Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.445 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 13.8% | 565 г |
бета Криптоксантин | 4.554 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 14.221 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.1% | 1525 г |
Витамин В4, холин | 62.12 мг | 500 мг | 12.4% | 9.6% | 805 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 8.5% | 911 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 15% | 518 г |
Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4364 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.33 мкг | 3 мкг | 77.7% | 60.4% | 129 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 5% | 1571 г |
Витамин D, кальциферол | 4.946 мкг | 10 мкг | 49.5% | 38.5% | 202 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.914 мг | 15 мг | 12.8% | 9.9% | 784 г |
гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
Витамин РР, НЭ | 5.6768 мг | 20 мг | 28.4% | 22.1% | 352 г |
Ниацин | 3.06 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 345.05 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
Кальций, Ca | 39.53 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2530 г |
Кремний, Si | 2.183 мг | 30 мг | 7.3% | 5.7% | 1374 г |
Магний, Mg | 58.42 мг | 400 мг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
Натрий, Na | 436.68 мг | 1300 мг | 33.6% | 26.1% | 298 г |
Сера, S | 153.88 мг | 1000 мг | 15.4% | 12% | 650 г |
Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 20.6% | 377 г |
Хлор, Cl | 719.76 мг | 2300 мг | 31.3% | 24.3% | 320 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 7% | 1110 г |
Йод, I | 24.35 мкг | 150 мкг | 16.2% | 12.6% | 616 г |
Кобальт, Co | 13.747 мкг | 10 мкг | 137.5% | 106.8% | 73 г |
Литий, Li | 1.617 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 33.1% | 235 г |
Медь, Cu | 175.5 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 13.7% | 570 г |
Молибден, Mo | 5.322 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
Никель, Ni | 4.566 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 25.352 мкг | 55 мкг | 46.1% | 35.8% | 217 г |
Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 348.39 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.8% | 1148 г |
Хром, Cr | 33.99 мкг | 50 мкг | 68% | 52.8% | 147 г |
Цинк, Zn | 1.2672 мг | 12 мг | 10.6% | 8.2% | 947 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
Валин | 0.89 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
Лизин | 1.553 г | ~ | |||
Метионин | 0.453 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
Треонин | 0.841 г | ~ | |||
Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
Аланин | 0.945 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
Глицин | 0.912 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
Пролин | 0.546 г | ~ | |||
Серин | 0.674 г | ~ | |||
Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.792 г | от 0.9 до 3.7 г | 88% | 68.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.84 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 13.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 36.73 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.108 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | min 16.8 г | 17.8% | 13.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.599 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.774 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.051 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из горбуши и минтая составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 128.7 кКал | -% | |
Белки | 14.7 г | -% | |
Жиры | 6.6 г | -% | |
Углеводы | 2.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
Вода | 69 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|