Рецепт Бртуч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бртуч

Лаваш тонкий армянский 170 г
Пекинская капуста 80 г
Сельдерей 60 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 47 г
Кетчуп 47 г
Огурец соленый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бртуч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.9% 1041 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.2% 1190 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 6.4% 968 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.151 мкг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 7% 880 г
Ликопин 1069.649 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В4, холин 35.34 мг 500 мг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 7.3% 847 г
Витамин В9, фолаты 24.063 мкг 400 мкг 6% 3.7% 1662 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 6.2% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.366 мг 15 мг 22.4% 13.8% 446 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6821 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 5.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.5843 мг 20 мг 12.9% 8% 774 г
Ниацин 2.438 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.6 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1165 г
Кальций, Ca 33.51 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2984 г
Кремний, Si 0.988 мг 30 мг 3.3% 2% 3036 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 5.6% 1103 г
Натрий, Na 333.64 мг 1300 мг 25.7% 15.9% 390 г
Сера, S 60.57 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 5.9% 1046 г
Хлор, Cl 158.14 мг 2300 мг 6.9% 4.3% 1454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 24.73 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 3.7% 1668 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 14% 440 г
Литий, Li 0.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.2982 мг 2 мг 14.9% 9.2% 671 г
Медь, Cu 73.09 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1368 г
Молибден, Mo 6.291 мкг 70 мкг 9% 5.6% 1113 г
Никель, Ni 3.63 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 4.573 мкг 55 мкг 8.3% 5.1% 1203 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 6.6% 942 г
Цинк, Zn 0.5262 мг 12 мг 4.4% 2.7% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.531 г от 4.7 до 16.8 г 75.1% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.872 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.92 г от 11.2 до 20.6 г 35% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бртуч составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРТУЧ

Бртуч богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 22,4 %, витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Бртуч

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бртуч, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бртуч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы