Рецепт Начинка на тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка на тесто дрожжевое

Куриная грудка (филе) 369 г
Сыр росийских из Елани 60 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка на тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 20.9% 338 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.1% 1000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2639 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1800 г
Витамин В4, холин 89.45 мг 500 мг 17.9% 12.7% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 18.2% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.639 мг 2 мг 32% 22.6% 313 г
Витамин В9, фолаты 7.664 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5219 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3036 г
Витамин Н, биотин 2.109 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2371 г
Витамин РР, НЭ 6.2998 мг 20 мг 31.5% 22.3% 317 г
Ниацин 8.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.56 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1044 г
Кальций, Ca 111.49 мг 1000 мг 11.1% 7.8% 897 г
Магний, Mg 67.5 мг 400 мг 16.9% 11.9% 593 г
Натрий, Na 60.21 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2159 г
Сера, S 191.7 мг 1000 мг 19.2% 13.6% 522 г
Фосфор, P 218.3 мг 800 мг 27.3% 19.3% 366 г
Хлор, Cl 75.6 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2235 г
Кобальт, Co 7.977 мкг 10 мкг 79.8% 56.4% 125 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1423 г
Молибден, Mo 9.1 мкг 70 мкг 13% 9.2% 769 г
Селен, Se 20.769 мкг 55 мкг 37.8% 26.7% 265 г
Фтор, F 105.89 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3778 г
Хром, Cr 19.68 мкг 50 мкг 39.4% 27.8% 254 г
Цинк, Zn 1.1173 мг 12 мг 9.3% 6.6% 1074 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.485 г ~
Валин 1.082 г ~
Гистидин* 1.052 г ~
Изолейцин 0.933 г ~
Лейцин 1.638 г ~
Лизин 2.128 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.919 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.076 г ~
Аспарагиновая кислота 1.623 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.365 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.348 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Начинка на тесто дрожжевое составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА НА ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ

Начинка на тесто дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином B6 - 32 %, витамином PP - 31,5 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 79,8 %, молибденом - 13 %, селеном - 37,8 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Начинка на тесто дрожжевое

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка на тесто дрожжевое, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка на тесто дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги