Рецепт соус сыроедный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус сыроедный

Сок апельсиновый 450 г
Сок лимонный 250 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 50 г
Амарант, неприготовленный 50 г
Перец жгучий красный 20 г
Морская капуста сушеная 40 г
Масло льняное 40 г
Соевый соус 25 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус сыроедный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.3% 2111 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.5% 667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.8% 1840 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
альфа Каротин 0.565 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1% 7353 г
бета Криптоксантин 0.628 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 8.4% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 1% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 22.334 мкг 400 мкг 5.6% 3.9% 1791 г
Витамин C, аскорбиновая 24.13 мг 90 мг 26.8% 18.7% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.68 мг 15 мг 17.9% 12.5% 560 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5868 мг 20 мг 7.9% 5.5% 1260 г
Ниацин 0.976 мг ~
Бетаин 2.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.36 мг 2500 мг 18.3% 12.8% 548 г
Кальций, Ca 62.53 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Магний, Mg 95.1 мг 400 мг 23.8% 16.6% 421 г
Натрий, Na 267.15 мг 1300 мг 20.6% 14.4% 487 г
Сера, S 2.55 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 7.9% 887 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.221 мг 18 мг 29% 20.3% 345 г
Йод, I 78.43 мкг 150 мкг 52.3% 36.5% 191 г
Марганец, Mn 0.3063 мг 2 мг 15.3% 10.7% 653 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 3.5% 2008 г
Селен, Se 4.898 мкг 55 мкг 8.9% 6.2% 1123 г
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20398 г
Цинк, Zn 0.9127 мг 12 мг 7.6% 5.3% 1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 43.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.941 мг ~
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.085 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность соус сыроедный составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЫРОЕДНЫЙ

соус сыроедный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином C - 26,8 %, витамином E - 17,9 %, калием - 18,3 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 11,3 %, железом - 29 %, йодом - 52,3 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен соус сыроедный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус сыроедный, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус сыроедный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы