Рецепт Блины из пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из пшена

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко миндальное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.6% 950 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.5% 966 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1468 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Витамин В4, холин 64.05 мг 500 мг 12.8% 6.8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 6.8% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6.5% 823 г
Витамин В9, фолаты 18.398 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 3.9% 1346 г
Витамин Н, биотин 7.354 мкг 50 мкг 14.7% 7.8% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8168 мг 20 мг 14.1% 7.5% 710 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.62 мг 2500 мг 5.6% 3% 1791 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2924 г
Кремний, Si 30.748 мг 30 мг 102.5% 54.2% 98 г
Магний, Mg 43.22 мг 400 мг 10.8% 5.7% 925 г
Натрий, Na 35.43 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3669 г
Сера, S 76.8 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1302 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 9.9% 532 г
Хлор, Cl 47.08 мг 2300 мг 2% 1.1% 4885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 66.95 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 5.2% 1021 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2336 г
Кобальт, Co 5.93 мкг 10 мкг 59.3% 31.4% 169 г
Литий, Li 3.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.4321 мг 2 мг 21.6% 11.4% 463 г
Медь, Cu 166.57 мкг 1000 мкг 16.7% 8.8% 600 г
Молибден, Mo 10.098 мкг 70 мкг 14.4% 7.6% 693 г
Никель, Ni 7.58 мкг ~
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 8.21 мкг 55 мкг 14.9% 7.9% 670 г
Стронций, Sr 46.94 мкг ~
Титан, Ti 9.27 мкг ~
Фтор, F 61.61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6492 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.9764 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1229 г
Цирконий, Zr 4.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.539 г от 4.7 до 16.8 г 32.7% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блины из пшена составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ПШЕНА

Блины из пшена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 102,5 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 59,3 %, марганцем - 21,6 %, медью - 16,7 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Блины из пшена

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из пшена, калорийность 189,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из пшена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты