Рецепт Белковый хлеб без муки и дрожжей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый хлеб без муки и дрожжей

Пшенная крупа, пшено шлифованное	150 г
Чечевица Красная [Националь]	350 г
Вода	150 г
Кокосовое масло (жидкое)	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок	15 г
Псиллиум [Excess Free]	30 г
Сода пищевая [Сырье и приправы]	5 г
Сок лимонный	30 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый хлеб без муки и дрожжей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.7 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	683 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	7.1%	571 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	3.6%	1120 г
Углеводы	36.9 г	219 г	16.8%	6.8%	593 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	42.3 г	2273 г	1.9%	0.8%	5374 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%		150000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	0.2%	18000 г
Витамин В4, холин	2.81 мг	500 мг	0.6%	0.2%	17794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	1.4%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	7.75 мкг	400 мкг	1.9%	0.8%	5161 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	0.7%	5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.075 мг	15 мг	0.5%	0.2%	20000 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.269 мкг	50 мкг	2.5%	1%	3940 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9462 мг	20 мг	4.7%	1.9%	2114 г
Ниацин	0.335 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	51.1 мг	2500 мг	2%	0.8%	4892 г
Кальций, Ca	13.38 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7474 г
Кремний, Si	14.549 мг	30 мг	48.5%	19.7%	206 г
Магний, Mg	17.14 мг	400 мг	4.3%	1.7%	2334 г
Натрий, Na	251.14 мг	1300 мг	19.3%	7.8%	518 г
Сера, S	17.38 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	5754 г
Фосфор, P	47.9 мг	800 мг	6%	2.4%	1670 г
Хлор, Cl	388.09 мг	2300 мг	16.9%	6.9%	593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28 мкг	~
Бор, B	44.4 мкг	~
Ванадий, V	32.77 мкг	~
Железо, Fe	0.573 мг	18 мг	3.2%	1.3%	3141 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14423 г
Кобальт, Co	1.865 мкг	10 мкг	18.7%	7.6%	536 г
Литий, Li	1.442 мкг	~
Марганец, Mn	0.1963 мг	2 мг	9.8%	4%	1019 г
Медь, Cu	75.51 мкг	1000 мкг	7.6%	3.1%	1324 г
Молибден, Mo	5.059 мкг	70 мкг	7.2%	2.9%	1384 г
Никель, Ni	2.019 мкг	~
Олово, Sn	1.88 мкг	~
Рубидий, Rb	9.8 мкг	~
Селен, Se	0.797 мкг	55 мкг	1.4%	0.6%	6901 г
Стронций, Sr	23.27 мкг	~
Титан, Ti	3.85 мкг	~
Фтор, F	24.78 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16142 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	1%	4065 г
Цинк, Zn	0.3474 мг	12 мг	2.9%	1.2%	3454 г
Цирконий, Zr	1.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.923 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.294 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.427 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.421 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.233 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.262 г	~
10:0 Каприновая	0.207 г	~
12:0 Лауриновая	1.609 г	~
14:0 Миристиновая	0.642 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.378 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.345 г	min 16.8 г	2.1%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.341 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.241 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.423 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.417 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Белковый хлеб без муки и дрожжей составляет 246,7 кКал.

Порция = 78 гр (192.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.7 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	36.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	42.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ

Белковый хлеб без муки и дрожжей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,5 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Белковый хлеб без муки и дрожжей

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый хлеб без муки и дрожжей, калорийность 246,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый хлеб без муки и дрожжей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина со сливочно-грибной начинкой

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Котлеты куриные с кабачком

Лучшие рационы

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Катерина

2024-06-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе