Рецепт Цветная капуста с гаудом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с гаудом

Цветная капуста отварная по 1-210 260 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с гаудом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.6% 1689 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.9% 1647 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.4% 1053 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 4.1% 4054 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 11.5% 1406 г
Витамин В4, холин 36.29 мг 500 мг 7.3% 11.9% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 15.9% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 13.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 41.271 мкг 400 мкг 10.3% 16.7% 969 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 9.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 35.69 мг 90 мг 39.7% 64.4% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7317 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 16.7% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.8007 мг 20 мг 4% 6.5% 2498 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.31 мг 2500 мг 4.5% 7.3% 2246 г
Кальций, Ca 108.61 мг 1000 мг 10.9% 17.7% 921 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 6.3% 2535 г
Натрий, Na 335.14 мг 1300 мг 25.8% 41.9% 388 г
Сера, S 45.81 мг 1000 мг 4.6% 7.5% 2183 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 20.6% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 10.6% 1533 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 9.6% 1699 г
Медь, Cu 20.14 мкг 1000 мкг 2% 3.2% 4965 г
Селен, Se 2.249 мкг 55 мкг 4.1% 6.7% 2446 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Цинк, Zn 0.6125 мг 12 мг 5.1% 8.3% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.194 г от 0.9 до 3.7 г 21.6% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.151 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с гаудом составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГАУДОМ

Цветная капуста с гаудом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,7 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен Цветная капуста с гаудом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с гаудом, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с гаудом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты