Рецепт Индейка с кабачками и помидорами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с кабачками и помидорами в духовке

Индейка, только мясо	300 г
Кабачок	100 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Лук репчатый	50 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Подготовим все продукты для запекания индейки с кабачками и помидорами в духовке по списку. Помидоры можно использовать любые, у меня - черри. Приправу для блюда также берите свою любимую.Лук нарезать кубиком, мелко порубить чеснок.Кабачки нарезать полукружочками.Помидоры черри разрезать пополам. Если у вас большой помидор, нарежьте его мелким кубиком.Филе индейки помойте под проточной водой, обсушите кухонным бумажным полотенцем и нарежьте кубиками, размером с половину спичечного коробка.Дальше все просто: в миске перемешать все ингредиенты блюда, добавить приправу для птицы, соль и перец.Влить оливковое масло. Еще раз все перемешать.Выложить индейку с овощами в более плоскую и широкую форму в один слой.Накрыть форму фольгой. Не пропускайте этот шаг. Индейку лучше готовить под фольгой, так она гарантированно останется сочной!Отправить индейку с кабачками и помидорами в духовку, разогретую до 160-170°С, на 30 минут.Подавать индейку с кабачком и помидорами будем порционно, посыпав зеленью укропа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кабачками и помидорами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1736 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	16.8%	613 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7%	1474 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.1%	9522 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.6%	2857 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.6%	2827 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.2 мкг	900 мкг	3.2%	3.3%	3082 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	3%	3401 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	6.6%	1552 г
Витамин В4, холин	35.38 мг	500 мг	7.1%	7.3%	1413 г
Витамин В5, пантотеновая	0.519 мг	5 мг	10.4%	10.7%	963 г
Витамин В6, пиридоксин	0.394 мг	2 мг	19.7%	20.3%	508 г
Витамин В9, фолаты	8.938 мкг	400 мкг	2.2%	2.3%	4475 г
Витамин В12, кобаламин	0.658 мкг	3 мкг	21.9%	22.6%	456 г
Витамин C, аскорбиновая	7.96 мг	90 мг	8.8%	9.1%	1131 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	1.1%	9434 г
Витамин D3, холекальциферол	0.106 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.528 мг	15 мг	3.5%	3.6%	2841 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.363 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13774 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	3.3%	3158 г
Витамин РР, НЭ	4.5929 мг	20 мг	23%	23.7%	435 г
Ниацин	0.212 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.74 мг	2500 мг	9.3%	9.6%	1070 г
Кальций, Ca	13.74 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	7278 г
Кремний, Si	6.814 мг	30 мг	22.7%	23.4%	440 г
Магний, Mg	20.71 мг	400 мг	5.2%	5.4%	1931 г
Натрий, Na	63.95 мг	1300 мг	4.9%	5.1%	2033 г
Сера, S	128.09 мг	1000 мг	12.8%	13.2%	781 г
Фосфор, P	112.8 мг	800 мг	14.1%	14.5%	709 г
Хлор, Cl	12.3 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	18699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.1 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	1.19 мкг	~
Железо, Fe	0.768 мг	18 мг	4.3%	4.4%	2344 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24194 г
Кобальт, Co	1.699 мкг	10 мкг	17%	17.5%	589 г
Литий, Li	5.133 мкг	~
Марганец, Mn	0.0717 мг	2 мг	3.6%	3.7%	2789 г
Медь, Cu	77.08 мкг	1000 мкг	7.7%	7.9%	1297 г
Молибден, Mo	1.699 мкг	70 мкг	2.4%	2.5%	4120 г
Никель, Ni	2.761 мкг	~
Рубидий, Rb	73.1 мкг	~
Селен, Se	12.15 мкг	55 мкг	22.1%	22.8%	453 г
Фтор, F	7.06 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	56657 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2.5%	4098 г
Цинк, Zn	1.1319 мг	12 мг	9.4%	9.7%	1060 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.699 г	~
Валин	0.391 г	~
Гистидин*	0.33 г	~
Изолейцин	0.353 г	~
Лейцин	0.844 г	~
Лизин	1.004 г	~
Метионин	0.316 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.445 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.396 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аланин	0.66 г	~
Аспарагиновая кислота	0.992 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.52 г	~
Глутаминовая кислота	1.741 г	~
Пролин	0.655 г	~
Серин	0.483 г	~
Тирозин	0.364 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.421 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.655 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.688 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.029 г	min 16.8 г	12.1%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.947 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.068 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.569 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.499 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индейка с кабачками и помидорами в духовке составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ

Индейка с кабачками и помидорами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 22,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 17 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Индейка с кабачками и помидорами в духовке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с кабачками и помидорами в духовке, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с кабачками и помидорами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Омлет на пару в формочках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе