Рецепт Банановый десерт с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый десерт с какао

Банан (Запекание) 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 155 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый десерт с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.8% 987 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7% 1672 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.6% 667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.9% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9184 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 2.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 24.5% 477 г
Витамин В4, холин 24.37 мг 500 мг 4.9% 5.7% 2052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.16 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7752 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 2.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8021 г
Витамин Н, биотин 5.495 мкг 50 мкг 11% 12.9% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.981 мг 20 мг 9.9% 11.6% 1010 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 685.9 мг 2500 мг 27.4% 32.1% 364 г
Кальций, Ca 136.52 мг 1000 мг 13.7% 16% 732 г
Кремний, Si 34.252 мг 30 мг 114.2% 133.7% 88 г
Магний, Mg 57.34 мг 400 мг 14.3% 16.7% 698 г
Натрий, Na 119.08 мг 1300 мг 9.2% 10.8% 1092 г
Сера, S 113.64 мг 1000 мг 11.4% 13.3% 880 г
Фосфор, P 266.3 мг 800 мг 33.3% 39% 300 г
Хлор, Cl 113.57 мг 2300 мг 4.9% 5.7% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 165.5 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 10.7% 1096 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4673 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 7.1% 1650 г
Литий, Li 1.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.3932 мг 2 мг 19.7% 23.1% 509 г
Медь, Cu 313.47 мкг 1000 мкг 31.3% 36.7% 319 г
Молибден, Mo 3.339 мкг 70 мкг 4.8% 5.6% 2096 г
Никель, Ni 1.779 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 11.419 мкг 55 мкг 20.8% 24.4% 482 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 0.98 мкг 4000 мкг 408163 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4% 2976 г
Цинк, Zn 0.6527 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.627 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.379 мг ~
Теобромин 181.655 мг ~

Энергетическая ценность Банановый десерт с какао составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ С КАКАО

Банановый десерт с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,9 %, витамином H - 11 %, калием - 27,4 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 114,2 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 33,3 %, марганцем - 19,7 %, медью - 31,3 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Банановый десерт с какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый десерт с какао, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый десерт с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты