Рецепт Салат из капусты с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с редисом

Капуста белокочанная 100 г
Редис 100 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 50 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 10 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.7% 1474 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.1% 1538 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.3% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.9% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4500 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.182 мкг 400 мкг 2.5% 4.7% 3929 г
Витамин C, аскорбиновая 30.91 мг 90 мг 34.3% 64.1% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20548 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 43.7% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.4364 мг 20 мг 2.2% 4.1% 4583 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.8 мг 2500 мг 8.2% 15.3% 1215 г
Кальций, Ca 32.02 мг 1000 мг 3.2% 6% 3123 г
Кремний, Si 33.455 мг 30 мг 111.5% 208.4% 90 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 5% 3697 г
Натрий, Na 8.64 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15046 г
Сера, S 15.93 мг 1000 мг 1.6% 3% 6277 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 6.5% 2888 г
Хлор, Cl 29.45 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.5 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 67.27 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 6.2% 3035 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 5% 3750 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 40.7% 458 г
Литий, Li 8.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.1% 1538 г
Медь, Cu 82.25 мкг 1000 мкг 8.2% 15.3% 1216 г
Молибден, Mo 9.091 мкг 70 мкг 13% 24.3% 770 г
Никель, Ni 10.545 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16517 г
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27491 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 21.7% 859 г
Цинк, Zn 0.2204 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с редисом составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С РЕДИСОМ

Салат из капусты с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,3 %, витамином K - 23,4 %, кремнием - 111,5 %, кобальтом - 21,8 %, молибденом - 13 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Салат из капусты с редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с редисом, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты