Рецепт Хлеб с вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с вялеными томатами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 900 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Сахар песок 39 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Базилик, сушеный 0.7 г
Чеснок, порошок 2 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 60 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Рапсовое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.8 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.7% 1056 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.4% 1143 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 8.2% 478 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.3% 741 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.187 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.9% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин В4, холин 34.26 мг 500 мг 6.9% 2.7% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 2.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 30.41 мкг 400 мкг 7.6% 3% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 3% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.619 мг 15 мг 10.8% 4.2% 926 г
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3446 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.3104 мг 20 мг 11.6% 4.5% 866 г
Ниацин 0.851 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.31 мг 2500 мг 8% 3.1% 1248 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5136 г
Кремний, Si 2.351 мг 30 мг 7.8% 3% 1276 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2328 г
Натрий, Na 331.12 мг 1300 мг 25.5% 10% 393 г
Сера, S 51.44 мг 1000 мг 5.1% 2% 1944 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 3.3% 1185 г
Хлор, Cl 513.22 мг 2300 мг 22.3% 8.7% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.1 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 52.9 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1693 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 10.2% 384 г
Марганец, Mn 0.3769 мг 2 мг 18.8% 7.3% 531 г
Медь, Cu 117.97 мкг 1000 мкг 11.8% 4.6% 848 г
Молибден, Mo 10.082 мкг 70 мкг 14.4% 5.6% 694 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 3.544 мкг 55 мкг 6.4% 2.5% 1552 г
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 40.53 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9869 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.5959 мг 12 мг 5% 2% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.306 г от 0.9 до 3.7 г 34% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.061 мг ~
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.316 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.77 г min 16.8 г 16.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.304 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.207 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.292 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с вялеными томатами составляет 255,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

Хлеб с вялеными томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином PP - 11,6 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 18,8 %, медью - 11,8 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Хлеб с вялеными томатами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с вялеными томатами, калорийность 255,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с вялеными томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги