Рецепт Кето хлеб из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб из миндальной муки

Миндаль 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.4 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.9% 792 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 15.6% 201 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.2% 2607 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.8% 541 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4867 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 5.9% 534 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 1.7% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 20.741 мкг 400 мкг 5.2% 1.6% 1929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.756 мг 15 мг 85% 26.6% 118 г
Витамин Н, биотин 2.281 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2192 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2148 мг 20 мг 16.1% 5% 622 г
Ниацин 2.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 761.93 мг 2500 мг 30.5% 9.5% 328 г
Кальций, Ca 304 мг 1000 мг 30.4% 9.5% 329 г
Кремний, Si 25.926 мг 30 мг 86.4% 27.1% 116 г
Магний, Mg 122.85 мг 400 мг 30.7% 9.6% 326 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14574 г
Сера, S 92.78 мг 1000 мг 9.3% 2.9% 1078 г
Фосфор, P 499.7 мг 800 мг 62.5% 19.6% 160 г
Хлор, Cl 20.84 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.3 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 23.28 мкг ~
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 4.3% 726 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14423 г
Кобальт, Co 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 20% 157 г
Литий, Li 11.096 мкг ~
Марганец, Mn 1.0119 мг 2 мг 50.6% 15.8% 198 г
Медь, Cu 73.56 мкг 1000 мкг 7.4% 2.3% 1359 г
Молибден, Mo 16.111 мкг 70 мкг 23% 7.2% 434 г
Никель, Ni 62.222 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 1.304 мкг 55 мкг 2.4% 0.8% 4218 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Титан, Ti 23.33 мкг ~
Фтор, F 91.63 мкг 4000 мкг 2.3% 0.7% 4365 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 3.3% 963 г
Цинк, Zn 1.1259 мг 12 мг 9.4% 2.9% 1066 г
Цирконий, Zr 18.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 2.152 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.256 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 51.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.595 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.868 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.03 г min 16.8 г 113.3% 35.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.642 г от 11.2 до 20.6 г 59.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб из миндальной муки составляет 319,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.4 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 27.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

Кето хлеб из миндальной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, витамином E - 85 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 30,5 %, кальцием - 30,4 %, кремнием - 86,4 %, магнием - 30,7 %, фосфором - 62,5 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 63,8 %, марганцем - 50,6 %, молибденом - 23 %

Чем полезен Кето хлеб из миндальной муки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб из миндальной муки, калорийность 319,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб из миндальной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги