Рецепт Кефир с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с зеленью

Кефир 1%	400 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Семена льна	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.3 ккал	1684 ккал	3%	5.8%	3283 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	8.4%	2303 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	6.6%	2947 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	4.1%	4660 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	6.8%	2857 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	7.6%	2595 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.3 мкг	900 мкг	4.4%	8.6%	2290 г
бета Каротин	0.236 мг	5 мг	4.7%	9.2%	2119 г
Лютеин + Зеаксантин	15.035 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	9.9%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	17.7%	1098 г
Витамин В4, холин	41.84 мг	500 мг	8.4%	16.4%	1195 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	12.7%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	7.2%	2703 г
Витамин В9, фолаты	12.379 мкг	400 мкг	3.1%	6%	3231 г
Витамин В12, кобаламин	0.37 мкг	3 мкг	12.3%	24%	811 г
Витамин C, аскорбиновая	6.43 мг	90 мг	7.1%	13.8%	1400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.088 мг	15 мг	0.6%	1.2%	17045 г
гамма Токоферол	0.461 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	38 мкг	120 мкг	31.7%	61.8%	316 г
Витамин РР, НЭ	0.9718 мг	20 мг	4.9%	9.6%	2058 г
Ниацин	0.122 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.92 мг	2500 мг	7.2%	14%	1390 г
Кальций, Ca	130.1 мг	1000 мг	13%	25.3%	769 г
Магний, Mg	25.72 мг	400 мг	6.4%	12.5%	1555 г
Натрий, Na	316.86 мг	1300 мг	24.4%	47.6%	410 г
Сера, S	28.04 мг	1000 мг	2.8%	5.5%	3566 г
Фосфор, P	102.8 мг	800 мг	12.9%	25.1%	778 г
Хлор, Cl	515.17 мг	2300 мг	22.4%	43.7%	446 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.326 мг	18 мг	1.8%	3.5%	5521 г
Йод, I	8.31 мкг	150 мкг	5.5%	10.7%	1805 г
Кобальт, Co	1.028 мкг	10 мкг	10.3%	20.1%	973 г
Марганец, Mn	0.1012 мг	2 мг	5.1%	9.9%	1976 г
Медь, Cu	46.1 мкг	1000 мкг	4.6%	9%	2169 г
Молибден, Mo	5.381 мкг	70 мкг	7.7%	15%	1301 г
Селен, Se	2.436 мкг	55 мкг	4.4%	8.6%	2258 г
Фтор, F	18.48 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	21645 г
Хром, Cr	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	7.2%	2703 г
Цинк, Zn	0.5196 мг	12 мг	4.3%	8.4%	2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.093 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	108.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.77 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.039 мг	~
Стигмастерол	0.254 мг	~
бета Ситостерол	2.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.174 г	min 16.8 г	1%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.17 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.664 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.136 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.527 г	~

Энергетическая ценность Кефир с зеленью составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.3 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	87.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С ЗЕЛЕНЬЮ

Кефир с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, витамином K - 31,7 %, кальцием - 13 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 22,4 %

Чем полезен Кефир с зеленью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кефир с зеленью, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Картофельная запеканка

Котлеты куриные с кабачком

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе