Рецепт Каша пшенная с хурмой и орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная с хурмой и орешками

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 150 г
Кокосовое молоко 50 г
Хурма 1 Штука
Кедровый орех, сушеный 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с хурмой и орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.6% 2815 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.5% 691 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.6% 1599 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 4.7% 1573 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Лютеин + Зеаксантин 0.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.459 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4729 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 3.3% 2152 г
гамма Токоферол 0.625 мг ~
Витамин Н, биотин 2.701 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1851 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9955 мг 20 мг 5% 3.6% 2009 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.34 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1769 г
Кальций, Ca 39.46 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2534 г
Кремний, Si 10.455 мг 30 мг 34.9% 25.4% 287 г
Магний, Mg 45.77 мг 400 мг 11.4% 8.3% 874 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17639 г
Сера, S 20.22 мг 1000 мг 2% 1.5% 4946 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 8% 907 г
Хлор, Cl 9.54 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 25.12 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 7.1% 1032 г
Йод, I 14.65 мкг 150 мкг 9.8% 7.1% 1024 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 14.7% 496 г
Литий, Li 7.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.8148 мг 2 мг 40.7% 29.6% 245 г
Медь, Cu 184.05 мкг 1000 мкг 18.4% 13.4% 543 г
Молибден, Mo 5.738 мкг 70 мкг 8.2% 6% 1220 г
Никель, Ni 4.292 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10763 г
Стронций, Sr 26.3 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 71.01 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5633 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.701 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1712 г
Цирконий, Zr 19.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.21 г от 4.7 до 16.8 г 47% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Кампестерол 1.12 мг ~
бета Ситостерол 7.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.74 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.219 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 1.359 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.234 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с хурмой и орешками составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ С ХУРМОЙ И ОРЕШКАМИ

Каша пшенная с хурмой и орешками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 40,7 %, медью - 18,4 %

Чем полезен Каша пшенная с хурмой и орешками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная с хурмой и орешками, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная с хурмой и орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты