Рецепт Маслята. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маслята
| Маслята (Варка со сливом) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маслята".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 33.5% | 1118 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 13.5% | 2800 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.9% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 67.7% | 556 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 8.3% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 6.8% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 15.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.648 мг | 1.8 мг | 36% | 135.3% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 118.4% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 33.8% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 30.1% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.13 мг | 2500 мг | 5.7% | 21.4% | 1747 г |
| Кальций, Ca | 5.73 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 17452 г |
| Кремний, Si | 3.78 мг | 30 мг | 12.6% | 47.4% | 794 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 14.3% | 2660 г |
| Натрий, Na | 392.05 мг | 1300 мг | 30.2% | 113.5% | 332 г |
| Сера, S | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 6% | 6231 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 30.1% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 599.38 мг | 2300 мг | 26.1% | 98.1% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.539 мг | 18 мг | 19.7% | 74.1% | 509 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 37.6% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 2.229 мкг | 10 мкг | 22.3% | 83.8% | 449 г |
| Литий, Li | 9.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 15.4% | 2421 г |
| Медь, Cu | 4065.01 мкг | 1000 мкг | 406.5% | 1528.2% | 25 г |
| Молибден, Mo | 2.486 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.5% | 2816 г |
| Никель, Ni | 11.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 406.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.801 мкг | 55 мкг | 30.5% | 114.7% | 327 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 71.8% | 524 г |
| Цинк, Zn | 39.066 мг | 12 мг | 325.6% | 1224.1% | 31 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.713 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 57.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.336 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ |
Энергетическая ценность Маслята составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 50.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАСЛЯТА
Маслята богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 36 %, витамином B6 - 31,5 %, кремнием - 12,6 %, хлором - 26,1 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 22,3 %, медью - 406,5 %, селеном - 30,5 %, хромом - 19,1 %, цинком - 325,6 %
Чем полезен Маслята
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины кето с чиа
- Курица по-азиатски с овощами гриль
- Ветчина из бедра индейки
- Пицца с колбасой
- Легкий суп с чечевицей и куриным филе
- Творожная запеканка
- Кабачковая запеканка
- Хек
- Kassler gepöckelt /geräuchert
- Смеана 18%
- Сметана 18%
- Салат с говядиной и огурцами
- Баранки Гомельские
- Салат свекла
- Борщ куриный
- Сметана Благода
- Салат из тунца
- Шоколад Max Fun Взрывная карамель-мармелад-печенье
- Картофель тушеный с мясом
- Салат со шпротами и фасолью
- Обед детокс 2
- Йогурт Яблоко -Корица термостатный 2,5 %
- Лечо кабачки
- марс 40,5 1 батончик из двух
- фунчоза
- Крылышки кинг букет из Бургер Кинга
- Джем без сахара Черника
- Сельдь соленая Олюторская
- Витамин d3 50 мкг
- Смузи с грушей, сельдереем, протеином и бананом
- Фасоль с обжаренными овощами
- Суп рисовый на курином бульоне
- Салат мимоза
- Паштет из куриной печени с тыквой
- Грудка индейки в панировке
- АктиБио виноград, манго, папайя
- Блины (с курицей) [ Мираторг ]
- Питер шаверма
- Борщ с фасолью, 4л
- Кофе Латте моё
- Рассольник
- Конфета мультизлаковая с молочным шоколадом
- Фолиевая кислота с витамином b 12
- Гречка сваренная 30.11.2023
- Сытный омлет с сулугуни 185 гр.
- Мультивитаминный и минеральный комплекс 50+
- Фунчеза odu
- Свинина тушеная
- Макароны Ладные
- Батончик глазированный Грильяж с арахисом
- Фитнес коктейль Fitness кондитерская
- Салат из фунчезы
- печенье Заварики со злаками
- Сыр чечил
- Приправа чим чим для фунчезы
- Смузи детокс 3
- Салат овощной
- Centrum adult МВК
- Кролик тушеный с луком и морковью
- Паштет из Иваси
- Prental
- Безе с эритритом
- Капуста пекинская
- Огурцы с зеленью в заливке стерилизованные Едим Дома
- Паста с копченым лососем
- Торт Нежность с бананом и сметаной, без выпечки, желатин
- Язык в желе
- Куриное филе в 5% твороге
- Капуста квашеная с морковью и свеклой
- шоколад бабаевский
- Bombbar GUARANA L-CARNITINE
- Vici Королевские неочищенные 50/70 варено-мороженые 450 г
- Фасоль белая в томатном соусе
- Рулет из горбуши сувид гб
- Индейка детокс 3
- Суп по-деревенски с курицей
- Творог «Cream Nuvo» 9%
- Котлетки( индейка+свинина)
- Салат из овощей
- Гречневые хлебцы
- Фрикадельки в соусе Икеа
- Буженина запеченая нарезка
- Оладьи из творога
- Хлеб зерновой
- Филе бедра индейки гб
- Сыр Проволоне
- Блинчики гречневые
- ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ с куриным филе
- Творожная запеканка
- Десерт из винограда и хурмы
- Крем со сгущенкой
- Блинчики из нутовой муки
- Суфле молочное с молоком сгущённым варёным в молочном бельгийском шоколаде
- Хлеб с кунжутом
- Торт
- Трайфл
- Морской коктейль 500 г
- Ленивые голубцы
- Биточки тушеные в соусе с овощами
- Завтрак детокс 2
Метки: Как приготовить Маслята, калорийность 26,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маслята, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
