Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

картофель отварной 707 г
сардельки классические 467 г
Огурец, парниковый 623 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 369 г
Укроп 38 г
Соль столовая 15 г
Лук репчатый 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.2% 1727 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.1% 1366 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 3.6% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 7.8% 1590 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7% 1782 г
Витамин В4, холин 42.56 мг 500 мг 8.5% 10.6% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 9.5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.374 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7443 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 13.7% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 4.5% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.596 мкг 50 мкг 7.2% 9% 1390 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.0412 мг 20 мг 5.2% 6.5% 1921 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.6 мг 2500 мг 10.4% 12.9% 963 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 3% 4114 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 4.5% 2757 г
Натрий, Na 585.06 мг 1300 мг 45% 56% 222 г
Сера, S 41.74 мг 1000 мг 4.2% 5.2% 2396 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 9.5% 1314 г
Хлор, Cl 513.52 мг 2300 мг 22.3% 27.7% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 45.26 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 6.2% 2018 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3080 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 42.4% 293 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2307 г
Медь, Cu 63.45 мкг 1000 мкг 6.3% 7.8% 1576 г
Молибден, Mo 4.274 мкг 70 мкг 6.1% 7.6% 1638 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 5.342 мкг 55 мкг 9.7% 12.1% 1030 г
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21053 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 9.3% 1333 г
Цинк, Zn 0.3358 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность окрошка составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен окрошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы