Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Молоко кипяченое 50 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.1% 724 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.2% 500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 13.4% 493 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 14.5% 455 г
Витамин В4, холин 196.35 мг 500 мг 39.3% 25.9% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.107 мг 5 мг 22.1% 14.6% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.925 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5776 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 11.5% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 11% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 5.9% 1117 г
Витамин Н, биотин 16.221 мкг 50 мкг 32.4% 21.4% 308 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.922 мг 20 мг 9.6% 6.3% 1041 г
Макроэлементы
Калий, K 153.38 мг 2500 мг 6.1% 4% 1630 г
Кальций, Ca 79.69 мг 1000 мг 8% 5.3% 1255 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.2% 2987 г
Натрий, Na 117.17 мг 1300 мг 9% 5.9% 1109 г
Сера, S 141.6 мг 1000 мг 14.2% 9.4% 706 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 14.4% 460 г
Хлор, Cl 152.75 мг 2300 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 7% 942 г
Йод, I 17.93 мкг 150 мкг 12% 7.9% 837 г
Кобальт, Co 7.774 мкг 10 мкг 77.7% 51.3% 129 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8439 г
Медь, Cu 66.24 мкг 1000 мкг 6.6% 4.4% 1510 г
Молибден, Mo 6.109 мкг 70 мкг 8.7% 5.7% 1146 г
Селен, Se 24.469 мкг 55 мкг 44.5% 29.4% 225 г
Фтор, F 47.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8370 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Цинк, Zn 0.9632 мг 12 мг 8% 5.3% 1246 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 22 %, холином - 39,3 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 32,4 %, фосфором - 21,8 %, йодом - 12 %, кобальтом - 77,7 %, селеном - 44,5 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы