Рецепт Куриные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Манная крупа (Жарка) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 15.5% 298 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.7% 596 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.6% 2844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 3.3% 1391 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.9% 1192 г
Витамин В4, холин 73.32 мг 500 мг 14.7% 6.8% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 1.553 мг 5 мг 31.1% 14.3% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 13.7% 336 г
Витамин В9, фолаты 5.816 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6878 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 4.5% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 7.2% 640 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1630 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.393 мг 20 мг 37% 17.1% 271 г
Ниацин 9.424 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.71 мг 2500 мг 11.1% 5.1% 900 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3888 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 0.9% 5042 г
Магний, Mg 73.04 мг 400 мг 18.3% 8.4% 548 г
Натрий, Na 123.07 мг 1300 мг 9.5% 4.4% 1056 г
Сера, S 248.12 мг 1000 мг 24.8% 11.4% 403 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 10.6% 438 г
Хлор, Cl 85 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 10.21 мкг ~
Железо, Fe 1.782 мг 18 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3198 г
Кобальт, Co 11.948 мкг 10 мкг 119.5% 55.1% 84 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3110 г
Медь, Cu 94.7 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1056 г
Молибден, Mo 10.493 мкг 70 мкг 15% 6.9% 667 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 22.153 мкг 55 мкг 40.3% 18.6% 248 г
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 110.33 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3625 г
Хром, Cr 19.94 мкг 50 мкг 39.9% 18.4% 251 г
Цинк, Zn 1.4647 мг 12 мг 12.2% 5.6% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.029 г ~
Валин 1.514 г ~
Гистидин* 1.423 г ~
Изолейцин 1.307 г ~
Лейцин 2.303 г ~
Лизин 2.881 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.028 г ~
Треонин 1.267 г ~
Триптофан 0.432 г ~
Фенилаланин 1.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.473 г ~
Аспарагиновая кислота 2.23 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 1.044 г ~
Глутаминовая кислота 3.563 г ~
Пролин 1.242 г ~
Серин 1.247 г ~
Тирозин 1.036 г ~
Цистеин 0.505 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.836 г от 4.7 до 16.8 г 60.3% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.782 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.724 г min 16.8 г 16.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.041 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.84 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.095 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.068 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с сыром составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.8 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Куриные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 31,1 %, витамином B6 - 29,8 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 37 %, калием - 11,1 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 119,5 %, молибденом - 15 %, селеном - 40,3 %, хромом - 39,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриные котлеты с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с сыром, калорийность 216,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты