Рецепт Салат кальмаром и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмаром и кукурузой

Кальмар 130 г
Айсберг (салат кочанный) 150 г
Кукуруза, консервы 80 г
Огурец парниковый 100 г
Сок лимонный 30 г
Перец сладкий красный 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Оливковое масло 8 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Авокадо 0 г
Авокадо 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмаром и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.2% 1357 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.5% 1991 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 10% 1114 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.792 мкг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 8.5% 1299 г
Лютеин + Зеаксантин 54.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин В4, холин 44.41 мг 500 мг 8.9% 9.9% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 8.6% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.42 мкг 400 мкг 4.4% 4.9% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 9.7% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 43.24 мг 90 мг 48% 53.2% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 5.6% 1971 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.103 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2378 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.8% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.1556 мг 20 мг 10.8% 12% 928 г
Ниацин 0.902 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.32 мг 2500 мг 6.8% 7.5% 1476 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3981 г
Кремний, Si 21.029 мг 30 мг 70.1% 77.6% 143 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 7.6% 1446 г
Натрий, Na 76.9 мг 1300 мг 5.9% 6.5% 1691 г
Сера, S 51.91 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1926 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 12.4% 893 г
Хлор, Cl 21.42 мг 2300 мг 0.9% 1% 10738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.3 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 15.83 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2302 г
Йод, I 53.69 мкг 150 мкг 35.8% 39.6% 279 г
Кобальт, Co 17.805 мкг 10 мкг 178.1% 197.2% 56 г
Литий, Li 14.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.2325 мг 2 мг 11.6% 12.8% 860 г
Медь, Cu 319.42 мкг 1000 мкг 31.9% 35.3% 313 г
Молибден, Mo 5.192 мкг 70 мкг 7.4% 8.2% 1348 г
Никель, Ni 2.964 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 11.944 мкг 55 мкг 21.7% 24% 460 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31128 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.7142 мг 12 мг 6% 6.6% 1680 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.159 г от 0.9 до 3.7 г 17.7% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.979 мг ~
бета Ситостерол 3.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.544 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.093 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмаром и кукурузой составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРОМ И КУКУРУЗОЙ

Салат кальмаром и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48 %, кремнием - 70,1 %, фосфором - 11,2 %, йодом - 35,8 %, кобальтом - 178,1 %, марганцем - 11,6 %, медью - 31,9 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Салат кальмаром и кукурузой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кальмаром и кукурузой, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмаром и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги