Рецепт Банница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банница

Шпинат (Запекание) 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 22 г
Лаваш 37 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.4% 661 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 11.3% 255 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 3.3% 873 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 7.4% 388 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 5.9% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 0.5% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 12.024 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3327 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 2.9% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 1.7% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.908 мг 15 мг 46.1% 13.3% 217 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8013 г
Витамин К, филлохинон 101.4 мкг 120 мкг 84.5% 24.4% 118 г
Витамин РР, НЭ 2.0095 мг 20 мг 10% 2.9% 995 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.83 мг 2500 мг 7.3% 2.1% 1367 г
Кальций, Ca 286.38 мг 1000 мг 28.6% 8.2% 349 г
Кремний, Si 10.483 мг 30 мг 34.9% 10.1% 286 г
Магний, Mg 31.39 мг 400 мг 7.8% 2.2% 1274 г
Натрий, Na 293.18 мг 1300 мг 22.6% 6.5% 443 г
Сера, S 75.15 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1331 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 6.3% 460 г
Хлор, Cl 453.41 мг 2300 мг 19.7% 5.7% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 2.95 мг 18 мг 16.4% 4.7% 610 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5576 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3049 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 3% 953 г
Медь, Cu 26.36 мкг 1000 мкг 2.6% 0.7% 3794 г
Молибден, Mo 1.065 мкг 70 мкг 1.5% 0.4% 6573 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 4.007 мкг 55 мкг 7.3% 2.1% 1373 г
Стронций, Sr 13.72 мкг ~
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 1.4233 мг 12 мг 11.9% 3.4% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.866 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 4.28 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.729 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.642 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 0.875 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.071 г min 16.8 г 30.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.466 г от 11.2 до 20.6 г 84.5% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.724 г ~

Энергетическая ценность Банница составляет 347 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАННИЦА

Банница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином E - 46,1 %, витамином K - 84,5 %, кальцием - 28,6 %, кремнием - 34,9 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 19,7 %, железом - 16,4 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Банница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банница, калорийность 347 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы