Рецепт Суфле печеночное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле печеночное

Печень Индейки [Индилайт] 500 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 200 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 500 г
Оливковое масло 15 г
грибы тушеные с морковью и луком 400 г
Рисовая мука диетическая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле печеночное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.6% 679 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9% 949 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.2% 1192 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 11.2% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 9.556 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4186 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 4.9% 1750 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0227 мг 20 мг 10.1% 8.7% 989 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.22 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1335 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18149 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3850 г
Натрий, Na 74.61 мг 1300 мг 5.7% 4.9% 1742 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 6.3% 1379 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20211 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 1.5% 6020 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2627 г
Кобальт, Co 4.625 мкг 10 мкг 46.3% 39.8% 216 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12903 г
Медь, Cu 5.52 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 18116 г
Молибден, Mo 2.102 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3330 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29542 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 7.1% 1225 г
Цинк, Zn 0.109 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Суфле печеночное составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ПЕЧЕНОЧНОЕ

Суфле печеночное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, кобальтом - 46,3 %

Чем полезен Суфле печеночное

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле печеночное, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле печеночное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги