Рецепт Творожная запеканка как в детском саду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка как в детском саду

Творог 5% жирности (Запекание)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Манная крупа (Запекание)	100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	130 г
Рисовая мука, белая	20 г
Ванилин	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №11 [Сырье и приправы]	5 г
Яблоко (Запекание)	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	60 г

Способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Молоко подогреть слегка и смешать с манкой. Оставить на 30-40 мин. для набухания. 2. Творог 1% перемешать миксером или блендером до состояния максимальной гладкости. 3. Нарезать яблоко и банан. Сбрызнуть соком лимона. 4. Включить духовку. Приготовть форму, смазать маслом оливковым. 5. В творог добавить манку, муку, соль. Перемешать миксером. 6. Желки посолить добавить половину сахарозаменителя взбить миксером добела. Добавить масло, взбить. Выложить в творог. 7. Добавить в творожную массу разрыхлитель. 8. Белки посолить, добавить остальной сахарозаменитель и взбить до пиков. ОСТОРОЖНО ДОБАВИТЬ В ТВОРОЖНУЮ МАССУ И ПЕРЕМЕШАТЬ ЛОПАТКОЙ СКЛАДЫВАЯ!!!! 9. Аккуратно, но быстро выложить тесто в форму. Яблоко и банан воткнуть в тесто в красивом порядке. 10. Выпекать при 200 градусов 80 мин на 2-й полке духовки. В начальном рецепте 30-40 мин, но мне не хватило. Дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ!!! 40 мин. В конце можно 2-3 мин гриль. 11. Дать остыть 10 мин в духовке без огня. 20 мин. без духовки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка как в детском саду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	8.8%	589 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8.7%	596 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	3.4%	1531 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.4%	3738 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	5%	1026 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	6.1%	837 г
Витамин В4, холин	62.59 мг	500 мг	12.5%	6.4%	799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	4.5%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	3.7%	1418 г
Витамин В9, фолаты	17.355 мкг	400 мкг	4.3%	2.2%	2305 г
Витамин В12, кобаламин	0.718 мкг	3 мкг	23.9%	12.3%	418 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8182 г
Витамин D, кальциферол	0.444 мкг	10 мкг	4.4%	2.3%	2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.424 мг	15 мг	2.8%	1.4%	3538 г
Витамин Н, биотин	7.029 мкг	50 мкг	14.1%	7.3%	711 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.7574 мг	20 мг	13.8%	7.1%	725 г
Ниацин	0.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.98 мг	2500 мг	8.7%	4.5%	1147 г
Кальций, Ca	125.14 мг	1000 мг	12.5%	6.4%	799 г
Кремний, Si	1.03 мг	30 мг	3.4%	1.8%	2913 г
Магний, Mg	17.74 мг	400 мг	4.4%	2.3%	2255 г
Натрий, Na	140.59 мг	1300 мг	10.8%	5.6%	925 г
Сера, S	134.07 мг	1000 мг	13.4%	6.9%	746 г
Фосфор, P	190.8 мг	800 мг	23.9%	12.3%	419 г
Хлор, Cl	226.95 мг	2300 мг	9.9%	5.1%	1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.4 мкг	~
Бор, B	54 мкг	~
Ванадий, V	11.84 мкг	~
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	3.5%	1480 г
Йод, I	6.87 мкг	150 мкг	4.6%	2.4%	2183 г
Кобальт, Co	5.613 мкг	10 мкг	56.1%	28.9%	178 г
Литий, Li	0.154 мкг	~
Марганец, Mn	0.0955 мг	2 мг	4.8%	2.5%	2094 г
Медь, Cu	76.18 мкг	1000 мкг	7.6%	3.9%	1313 г
Молибден, Mo	7.551 мкг	70 мкг	10.8%	5.6%	927 г
Никель, Ni	4.511 мкг	~
Олово, Sn	7.6 мкг	~
Рубидий, Rb	12.1 мкг	~
Селен, Se	17.641 мкг	55 мкг	32.1%	16.5%	312 г
Стронций, Sr	10.14 мкг	~
Титан, Ti	0.96 мкг	~
Фтор, F	29.33 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13638 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	2.7%	1873 г
Цинк, Zn	0.5309 мг	12 мг	4.4%	2.3%	2260 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.534 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.201 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.168 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.29 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.171 г	~
Аспарагиновая кислота	0.283 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.699 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.181 г	~
6:0 Капроновая	0.083 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.116 г	~
14:0 Миристиновая	0.54 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.836 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.607 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.995 г	min 16.8 г	17.8%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.103 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.222 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.907 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.495 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Творожная запеканка как в детском саду составляет 194 кКал.

Порция = 223 гр (432.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ

Творожная запеканка как в детском саду богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 56,1 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Творожная запеканка как в детском саду

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожная запеканка как в детском саду, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка как в детском саду, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе