Рецепт Салат пекинка, рыба, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинка, рыба, яйцо

Пекинская капуста	660 г
Яйцо куриное	210 г
Лук репчатый	74 г
Сельдь иваси соленая, специального посола	210 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка, рыба, яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.8 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2345 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	11.6%	1206 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	10.7%	1302 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.1%	12167 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.3%	2222 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	5.2%	2696 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.5 мкг	900 мкг	6.3%	8.8%	1593 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.572 мкг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	3.3%	4167 г
Лютеин + Зеаксантин	27.452 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	11.3%	1241 г
Витамин В4, холин	50.41 мг	500 мг	10.1%	14.1%	992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	8.5%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	11.6%	1205 г
Витамин В9, фолаты	47.033 мкг	400 мкг	11.8%	16.4%	850 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	4.5%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	16.08 мг	90 мг	17.9%	24.9%	560 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	5.6%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.191 мг	15 мг	1.3%	1.8%	7853 г
Витамин Н, биотин	3.734 мкг	50 мкг	7.5%	10.4%	1339 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	28.6%	488 г
Витамин РР, НЭ	1.4655 мг	20 мг	7.3%	10.2%	1365 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	0.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.31 мг	2500 мг	8.7%	12.1%	1145 г
Кальций, Ca	86.97 мг	1000 мг	8.7%	12.1%	1150 г
Кремний, Si	0.321 мг	30 мг	1.1%	1.5%	9346 г
Магний, Mg	26.89 мг	400 мг	6.7%	9.3%	1488 г
Натрий, Na	739.49 мг	1300 мг	56.9%	79.2%	176 г
Сера, S	74.9 мг	1000 мг	7.5%	10.4%	1335 г
Фосфор, P	95.3 мг	800 мг	11.9%	16.6%	839 г
Хлор, Cl	964.07 мг	2300 мг	41.9%	58.4%	239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.6 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Железо, Fe	1.32 мг	18 мг	7.3%	10.2%	1364 г
Йод, I	11.11 мкг	150 мкг	7.4%	10.3%	1350 г
Кобальт, Co	3.596 мкг	10 мкг	36%	50.1%	278 г
Марганец, Mn	0.156 мг	2 мг	7.8%	10.9%	1282 г
Медь, Cu	77.54 мкг	1000 мкг	7.8%	10.9%	1290 г
Молибден, Mo	1.82 мкг	70 мкг	2.6%	3.6%	3846 г
Никель, Ni	0.192 мкг	~
Рубидий, Rb	30.5 мкг	~
Селен, Se	5.962 мкг	55 мкг	10.8%	15%	923 г
Фтор, F	90.25 мкг	4000 мкг	2.3%	3.2%	4432 г
Хром, Cr	9.05 мкг	50 мкг	18.1%	25.2%	552 г
Цинк, Zn	0.752 мг	12 мг	6.3%	8.8%	1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.536 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.252 г	~
Треонин	0.296 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.47 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Глицин	0.265 г	~
Глутаминовая кислота	0.949 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	108.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.142 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.87 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.267 г	min 16.8 г	7.5%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.984 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.936 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.26 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.035 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.328 г	~

Энергетическая ценность Салат пекинка, рыба, яйцо составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.8 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА, РЫБА, ЯЙЦО

Салат пекинка, рыба, яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 20,5 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 36 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Салат пекинка, рыба, яйцо

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат пекинка, рыба, яйцо, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинка, рыба, яйцо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Томатный суп с кальмаром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе