Рецепт Шарл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарл

Яблоко (Запекание) 250 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 24 г
Разрыхлитель [Каждый День] 6 г
Вишня замороженная, неподслащенная 68 г
Творог 1.8% 216 г
Яичный белок куриный (Запекание) 135 г
Яичный желток куриный (Запекание) 71 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 9 г
Лимонная цедра, сырая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.5% 655 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6% 1244 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4% 1904 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 9.1% 826 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.8% 968 г
Витамин В4, холин 100.21 мг 500 мг 20% 15.1% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 8.9% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.404 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11751 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.7% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 6.6% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин Н, биотин 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 12.5% 606 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2214 мг 20 мг 6.1% 4.6% 1637 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.41 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Кальций, Ca 27.26 мг 1000 мг 2.7% 2% 3668 г
Кремний, Si 0.74 мг 30 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4785 г
Натрий, Na 60.23 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2158 г
Сера, S 64.72 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1545 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 7.4% 1020 г
Хлор, Cl 58.57 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 7.2% 1040 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2757 г
Кобальт, Co 3.413 мкг 10 мкг 34.1% 25.7% 293 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5831 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 6.2% 1214 г
Молибден, Mo 4.616 мкг 70 мкг 6.6% 5% 1516 г
Никель, Ni 6.291 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 10.915 мкг 55 мкг 19.8% 14.9% 504 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шарл составляет 132,5 кКал.

  • Порция = 145 гр (192.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛ

Шарл богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 20 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 16,5 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Шарл

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарл, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы