Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Огурец соленый 150 г
Капуста белокочанная 350 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 60 г
Майонез мой 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.2% 2111 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.7% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.1% 2729 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7377 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2769 г
Витамин В4, холин 15.69 мг 500 мг 3.1% 3.5% 3187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.923 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3095 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 9.8% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 34.98 мг 90 мг 38.9% 43.4% 257 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 8.7% 1277 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9208 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 42.7% 261 г
Витамин РР, НЭ 1.6288 мг 20 мг 8.1% 9% 1228 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.6 мг 2500 мг 9% 10% 1113 г
Кальций, Ca 40.34 мг 1000 мг 4% 4.5% 2479 г
Кремний, Si 29.685 мг 30 мг 99% 110.5% 101 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2646 г
Натрий, Na 305.68 мг 1300 мг 23.5% 26.2% 425 г
Сера, S 45.51 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2197 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 6.3% 1798 г
Хлор, Cl 24.97 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6726 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 22% 509 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 5.6% 1992 г
Медь, Cu 49.42 мкг 1000 мкг 4.9% 5.5% 2023 г
Молибден, Mo 5.807 мкг 70 мкг 8.3% 9.3% 1205 г
Никель, Ni 8.43 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.878 мкг 55 мкг 14.3% 16% 698 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 6.7% 1678 г
Цинк, Zn 0.332 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.245 г от 4.7 до 16.8 г 26.5% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.122 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.983 г min 16.8 г 23.7% 26.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.846 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,9 %, витамином K - 38,3 %, кремнием - 99 %, кобальтом - 19,7 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы