Рецепт Грудка куриная су-вид - 115,3 ккал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная су-вид - 115,3 ккал

грудка куриная сырая с кожей - 116	768.1 г
Соль поваренная пищевая	11.3 г
Мускатный орех, молотый	1.8 г
Перец черный, молотый или горошек	1.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Соус соевый (солёный) - 58 кк	8.3 г

Способ приготовления

Готовим при 65 градусах 2 часа На фото грудка уже с макаронами. Будет пережариваться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная су-вид - 115,3 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1461 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	22.3%	390 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.2%	1400 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.7%	3179 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	7.1%	1215 г
альфа Каротин	1.523 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7463 г
бета Криптоксантин	15.799 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.637 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.1%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.6%	2466 г
Витамин В4, холин	0.46 мг	500 мг	0.1%	0.1%	108696 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.464 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.075 мг	15 мг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	10.4444 мг	20 мг	52.2%	45.3%	191 г
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.7 мг	2500 мг	11.9%	10.3%	843 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6667 г
Магний, Mg	85.1 мг	400 мг	21.3%	18.5%	470 г
Натрий, Na	681.35 мг	1300 мг	52.4%	45.4%	191 г
Сера, S	3.25 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	30769 г
Фосфор, P	169.3 мг	800 мг	21.2%	18.4%	473 г
Хлор, Cl	850.56 мг	2300 мг	37%	32.1%	270 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.479 мг	18 мг	8.2%	7.1%	1217 г
Кобальт, Co	8.931 мкг	10 мкг	89.3%	77.5%	112 г
Марганец, Mn	0.0587 мг	2 мг	2.9%	2.5%	3407 г
Медь, Cu	88.42 мкг	1000 мкг	8.8%	7.6%	1131 г
Молибден, Mo	12.222 мкг	70 мкг	17.5%	15.2%	573 г
Селен, Se	0.039 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	141026 г
Фтор, F	0.09 мкг	4000 мкг			4444444 г
Хром, Cr	24.22 мкг	50 мкг	48.4%	42%	206 г
Цинк, Zn	1.2882 мг	12 мг	10.7%	9.3%	932 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.843 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.898 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Гидроксипролин	0.203 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.008 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.022 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.756 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.552 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.398 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.701 г	min 16.8 г	4.2%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.571 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.206 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Грудка куриная су-вид - 115,3 ккал составляет 115,3 кКал.

Порция = 793 гр (914.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.3 кКал	-%
	Белки	19.5 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ СУ-ВИД - 115,3 ККАЛ

Грудка куриная су-вид - 115,3 ккал богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 52,2 %, калием - 11,9 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 37 %, кобальтом - 89,3 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 48,4 %

Чем полезен Грудка куриная су-вид - 115,3 ккал

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка куриная су-вид - 115,3 ккал, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная су-вид - 115,3 ккал, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с брокколи и креветками

Томатный суп с кальмаром

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе