Рецепт Безе с сахаром и кокосовой стружкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безе с сахаром и кокосовой стружкой

Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Сахар песок 16 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе с сахаром и кокосовой стружкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.4 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 434 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4% 644 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 11.9% 216 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 3% 873 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 8.4% 308 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7679 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.561 мг 1.8 мг 31.2% 8% 321 г
Витамин В4, холин 39.46 мг 500 мг 7.9% 2% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 2.7% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.351 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9193 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8523 г
Витамин Н, биотин 5.734 мкг 50 мкг 11.5% 3% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5452 мг 20 мг 12.7% 3.3% 786 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.55 мг 2500 мг 13.9% 3.6% 719 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 0.5% 5110 г
Магний, Mg 43.68 мг 400 мг 10.9% 2.8% 916 г
Натрий, Na 176.29 мг 1300 мг 13.6% 3.5% 737 г
Сера, S 180.69 мг 1000 мг 18.1% 4.7% 553 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 3.4% 759 г
Хлор, Cl 146.77 мг 2300 мг 6.4% 1.6% 1567 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 2.2% 1184 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Кобальт, Co 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 2.2% 1172 г
Марганец, Mn 1.104 мг 2 мг 55.2% 14.2% 181 г
Медь, Cu 362.77 мкг 1000 мкг 36.3% 9.3% 276 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 1.3% 2051 г
Селен, Se 23.443 мкг 55 мкг 42.6% 11% 235 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1953 г
Цинк, Zn 1.0011 мг 12 мг 8.3% 2.1% 1199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.131 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.918 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.282 г от 4.7 до 16.8 г 6% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 22.887 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 1.808 г ~
10:0 Каприновая 1.437 г ~
12:0 Лауриновая 11.45 г ~
14:0 Миристиновая 4.521 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.188 г ~
18:0 Стеариновая 1.336 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~

Энергетическая ценность Безе с сахаром и кокосовой стружкой составляет 388,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 25.9 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 29.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗЕ С САХАРОМ И КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

Безе с сахаром и кокосовой стружкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,2 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 13,9 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 55,2 %, медью - 36,3 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Безе с сахаром и кокосовой стружкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безе с сахаром и кокосовой стружкой, калорийность 388,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безе с сахаром и кокосовой стружкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты