Рецепт Пирог заливной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с капустой

Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Капуста тушёная 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.3% 1267 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.9% 757 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.5% 1521 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.7 мкг 900 мкг 44.3% 30% 226 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 1.901 мг 5 мг 38% 25.7% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 11.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.6% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.634 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5240 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.3% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 4.8% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 4% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин Н, биотин 6.432 мкг 50 мкг 12.9% 8.7% 777 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 10.8% 625 г
Витамин РР, НЭ 1.6266 мг 20 мг 8.1% 5.5% 1230 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.98 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1337 г
Кальций, Ca 120.25 мг 1000 мг 12% 8.1% 832 г
Кремний, Si 16.106 мг 30 мг 53.7% 36.3% 186 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 3% 2235 г
Натрий, Na 419.35 мг 1300 мг 32.3% 21.8% 310 г
Сера, S 74.8 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1337 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 10.1% 672 г
Хлор, Cl 448.17 мг 2300 мг 19.5% 13.2% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.6 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 27.68 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1323 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2080 г
Кобальт, Co 4.799 мкг 10 мкг 48% 32.5% 208 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 5.7% 1178 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 5.7% 1183 г
Молибден, Mo 10.626 мкг 70 мкг 15.2% 10.3% 659 г
Никель, Ni 4.599 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 9.314 мкг 55 мкг 16.9% 11.4% 591 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 41.36 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9671 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Цинк, Zn 0.6607 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.587 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ

Пирог заливной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 38 %, холином - 16,9 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 16 %, кальцием - 12 %, кремнием - 53,7 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 48 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Пирог заливной с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с капустой, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты