Рецепт Белковый омлет с курицей и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет с курицей и шпинатом

Яичный белок куриный 200 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет с курицей и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 27.8% 623 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.9% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.4% 2680 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 36.4% 474 г
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 38.8% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 36.9% 468 г
Витамин В4, холин 44.53 мг 500 мг 8.9% 15.3% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 19.7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 20.2% 858 г
Витамин В9, фолаты 22.8 мкг 400 мкг 5.7% 9.8% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 5.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 26.4% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 8.8% 1961 г
Витамин Н, биотин 3.525 мкг 50 мкг 7.1% 12.2% 1418 г
Витамин К, филлохинон 120.7 мкг 120 мкг 100.6% 173.4% 99 г
Витамин РР, НЭ 3.7225 мг 20 мг 18.6% 32.1% 537 г
Ниацин 2.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.5 мг 2500 мг 13.7% 23.6% 730 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2985 г
Кремний, Si 12.8 мг 30 мг 42.7% 73.6% 234 г
Магний, Mg 46.5 мг 400 мг 11.6% 20% 860 г
Натрий, Na 115.5 мг 1300 мг 8.9% 15.3% 1126 г
Сера, S 156.9 мг 1000 мг 15.7% 27.1% 637 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 16.6% 1039 г
Хлор, Cl 116.12 мг 2300 мг 5% 8.6% 1981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 3.802 мг 18 мг 21.1% 36.4% 473 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 10.3% 1670 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 54.3% 317 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 20% 859 г
Медь, Cu 49.25 мкг 1000 мкг 4.9% 8.4% 2030 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 14.8% 1157 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 15.95 мкг 55 мкг 29% 50% 345 г
Стронций, Sr 16.75 мкг ~
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9164 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 29.1% 592 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 8.3% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.153 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет с курицей и шпинатом составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ И ШПИНАТОМ

Белковый омлет с курицей и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B2 - 21,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 100,6 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 13,7 %, кремнием - 42,7 %, магнием - 11,6 %, железом - 21,1 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 29 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Белковый омлет с курицей и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет с курицей и шпинатом, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет с курицей и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы