Рецепт Итальянский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянский омлет

Яйцо куриное 150 г
Чеснок 7 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Ветчина Натуральная [Мясная Лавка] 100 г
Перец сладкий красный 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.6% 760 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.2% 659 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 10.9% 735 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.2% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.4% 1250 г
Витамин В4, холин 68.23 мг 500 мг 13.6% 10.9% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 9.6% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 7.38 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5420 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 7.4% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 27.28 мг 90 мг 30.3% 24.3% 330 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4.3% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин Н, биотин 4.692 мкг 50 мкг 9.4% 7.5% 1066 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.5591 мг 20 мг 12.8% 10.3% 782 г
Ниацин 1.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.95 мг 2500 мг 6.2% 5% 1603 г
Кальций, Ca 94.82 мг 1000 мг 9.5% 7.6% 1055 г
Кремний, Si 13.603 мг 30 мг 45.3% 36.3% 221 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1866 г
Натрий, Na 107.43 мг 1300 мг 8.3% 6.7% 1210 г
Сера, S 91.59 мг 1000 мг 9.2% 7.4% 1092 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 11.9% 677 г
Хлор, Cl 160.36 мг 2300 мг 7% 5.6% 1434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2595 г
Кобальт, Co 4.34 мкг 10 мкг 43.4% 34.8% 230 г
Литий, Li 10.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 2.6% 2994 г
Медь, Cu 60.24 мкг 1000 мкг 6% 4.8% 1660 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1614 г
Никель, Ni 1.554 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 11.005 мкг 55 мкг 20% 16% 500 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12361 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 9.7% 829 г
Цинк, Zn 0.8179 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1467 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 1.231 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.977 г ~
14:0 Миристиновая 0.611 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.088 г min 16.8 г 12.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Итальянский омлет составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (224.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ

Итальянский омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 30,3 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 43,4 %, селеном - 20 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Итальянский омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Итальянский омлет, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянский омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги