Рецепт Салат с дайконом и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с дайконом и яблоком

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 60 г
Морковь 100 г
Яблоко 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с дайконом и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6% 3221 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.5% 1053 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.4% 2637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 748.1 мкг 900 мкг 83.1% 161.7% 120 г
бета Каротин 4.489 мг 5 мг 89.8% 174.7% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4737 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.373 мкг 400 мкг 2.6% 5.1% 3856 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 22.8% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14881 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 11.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6045 мг 20 мг 3% 5.8% 3309 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.3 мг 2500 мг 9.2% 17.9% 1090 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 5.1% 3812 г
Кремний, Si 10.075 мг 30 мг 33.6% 65.4% 298 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 10.3% 1872 г
Натрий, Na 455.6 мг 1300 мг 35% 68.1% 285 г
Сера, S 7.46 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13405 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 7.4% 2606 г
Хлор, Cl 692.43 мг 2300 мг 30.1% 58.6% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 166 мкг ~
Ванадий, V 38.43 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 13% 1485 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 5747 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 25.1% 777 г
Литий, Li 2.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 10.1% 1932 г
Медь, Cu 99.68 мкг 1000 мкг 10% 19.5% 1003 г
Молибден, Mo 10.933 мкг 70 мкг 15.6% 30.4% 640 г
Никель, Ni 8.582 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17915 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17000 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 10.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.2455 мг 12 мг 2% 3.9% 4888 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с дайконом и яблоком составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ДАЙКОНОМ И ЯБЛОКОМ

Салат с дайконом и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,1 %, бэта-каротином - 89,8 %, витамином C - 11,7 %, кремнием - 33,6 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 12,9 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Салат с дайконом и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с дайконом и яблоком, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с дайконом и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги