Рецепт Яичница с помидорами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 85 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.9% 927 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.6% 538 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.5 мкг 900 мкг 24.4% 17.8% 410 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 7.7% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 11.2% 650 г
Витамин В4, холин 142.74 мг 500 мг 28.5% 20.8% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 12.5% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.082 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3609 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 7.4% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 10.1% 725 г
Витамин D, кальциферол 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 8.9% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.39 мг 15 мг 15.9% 11.6% 628 г
Витамин Н, биотин 12.351 мкг 50 мкг 24.7% 18% 405 г
Витамин К, филлохинон 73.1 мкг 120 мкг 60.9% 44.5% 164 г
Витамин РР, НЭ 2.4458 мг 20 мг 12.2% 8.9% 818 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.44 мг 2500 мг 8.9% 6.5% 1129 г
Кальций, Ca 53.09 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1884 г
Кремний, Si 2.16 мг 30 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2216 г
Натрий, Na 81.21 мг 1300 мг 6.2% 4.5% 1601 г
Сера, S 118.19 мг 1000 мг 11.8% 8.6% 846 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 12% 611 г
Хлор, Cl 117.73 мг 2300 мг 5.1% 3.7% 1954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 7.7% 942 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 5.3% 1364 г
Кобальт, Co 8.479 мкг 10 мкг 84.8% 61.9% 118 г
Литий, Li 5.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Медь, Cu 100.49 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 995 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 5.9% 1238 г
Никель, Ni 2.862 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 17.053 мкг 55 мкг 31% 22.6% 323 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 49.49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8082 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.4% 1348 г
Цинк, Zn 0.8718 мг 12 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.682 г min 16.8 г 21.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.228 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 21%
18:2 Линолевая (ud) 2.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и зеленью составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Яичница с помидорами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 13,8 %, витамином D - 12,2 %, витамином E - 15,9 %, витамином H - 24,7 %, витамином K - 60,9 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 84,8 %, селеном - 31 %

Чем полезен Яичница с помидорами и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и зеленью, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы