Рецепт Твороженная запеканка без муки и манки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженная запеканка без муки и манки

Сметана 20% жирности 200 г
Творог 9% жирности 600 г
Яйцо куриное 280 г
Масло сливочное 81% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженная запеканка без муки и манки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.1% 510 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.3% 418 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.5% 3387 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 8.3% 622 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 8.8% 584 г
Витамин В4, холин 108.01 мг 500 мг 21.6% 11.2% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 6.1% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.49 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 14.4% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.5% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3836 г
Витамин Н, биотин 9.516 мкг 50 мкг 19% 9.8% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4684 мг 20 мг 17.3% 8.9% 577 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.44 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1946 г
Кальций, Ca 131.24 мг 1000 мг 13.1% 6.8% 762 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2130 г
Натрий, Na 69.23 мг 1300 мг 5.3% 2.7% 1878 г
Сера, S 162.36 мг 1000 мг 16.2% 8.4% 616 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 12.8% 404 г
Хлор, Cl 149.28 мг 2300 мг 6.5% 3.4% 1541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 4.4% 1172 г
Кобальт, Co 3.46 мкг 10 мкг 34.6% 17.9% 289 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1389 г
Молибден, Mo 7.3 мкг 70 мкг 10.4% 5.4% 959 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 26.686 мкг 55 мкг 48.5% 25% 206 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10518 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.6001 мг 12 мг 5% 2.6% 2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.424 г min 16.8 г 26.3% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:2 прочие изомеры 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~

Энергетическая ценность Твороженная запеканка без муки и манки составляет 193,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (387.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ

Твороженная запеканка без муки и манки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 48,5 %

Чем полезен Твороженная запеканка без муки и манки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженная запеканка без муки и манки, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженная запеканка без муки и манки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги