Рецепт Урбеч из семян с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Урбеч из семян с маком

Мак пищевой 10 г
Семена льна 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Кунжут 10 г
Корица, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Урбеч из семян с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 545 ккал 1684 ккал 32.4% 5.9% 309 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 4.8% 380 г
Жиры 44.8 г 56 г 80% 14.7% 125 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 0.9% 2009 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 9.2% 200 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
бета Криптоксантин 1.593 мкг ~
Ликопин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 163.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.174 мг 1.5 мг 78.3% 14.4% 128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 1.8% 1034 г
Витамин В4, холин 39.49 мг 500 мг 7.9% 1.4% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 2.6% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 4.5% 411 г
Витамин В9, фолаты 101.309 мкг 400 мкг 25.3% 4.6% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.377 мг 15 мг 55.8% 10.2% 179 г
гамма Токоферол 5.055 мг ~
дельта Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 2.395 мкг 50 мкг 4.8% 0.9% 2088 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.3943 мг 20 мг 37% 6.8% 270 г
Ниацин 3.481 мг ~
Бетаин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.53 мг 2500 мг 19.5% 3.6% 512 г
Кальций, Ca 529.9 мг 1000 мг 53% 9.7% 189 г
Кремний, Si 51.111 мг 30 мг 170.4% 31.3% 59 г
Магний, Mg 309.14 мг 400 мг 77.3% 14.2% 129 г
Натрий, Na 65.56 мг 1300 мг 5% 0.9% 1983 г
Сера, S 138.84 мг 1000 мг 13.9% 2.6% 720 г
Фосфор, P 468 мг 800 мг 58.5% 10.7% 171 г
Хлор, Cl 16.79 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 34.27 мкг ~
Железо, Fe 6.974 мг 18 мг 38.7% 7.1% 258 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.4% 4373 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 3.3% 555 г
Литий, Li 20.765 мкг ~
Марганец, Mn 1.6622 мг 2 мг 83.1% 15.2% 120 г
Медь, Cu 1109.62 мкг 1000 мкг 111% 20.4% 90 г
Молибден, Mo 8.519 мкг 70 мкг 12.2% 2.2% 822 г
Никель, Ni 82.469 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 27.89 мкг 55 мкг 50.7% 9.3% 197 г
Стронций, Sr 10.91 мкг ~
Титан, Ti 8.35 мкг ~
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17234 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 0.6% 2857 г
Цинк, Zn 4.8548 мг 12 мг 40.5% 7.4% 247 г
Цирконий, Zr 41.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.926 г ~
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 6.421 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.364 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 2.995 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.633 г от 0.9 до 3.7 г 152.2% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 14.151 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.321 мг ~
Кампестерол 11.111 мг ~
Стигмастерол 2.716 мг ~
бета Ситостерол 111.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.946 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.763 г min 16.8 г 58.1% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.697 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.811 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 14.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.633 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Урбеч из семян с маком составляет 545 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 545 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 44.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 11.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УРБЕЧ ИЗ СЕМЯН С МАКОМ

Урбеч из семян с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 78,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином B9 - 25,3 %, витамином E - 55,8 %, витамином PP - 37 %, калием - 19,5 %, кальцием - 53 %, кремнием - 170,4 %, магнием - 77,3 %, фосфором - 58,5 %, железом - 38,7 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 83,1 %, медью - 111 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 50,7 %, цинком - 40,5 %

Чем полезен Урбеч из семян с маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Урбеч из семян с маком, калорийность 545 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Урбеч из семян с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты