Рецепт Капуста тушёная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Подсолнечное масло 146 г
Томатное пюре. Консервы 250 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.3% 884 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10% 1000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4478 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В4, холин 33.45 мг 500 мг 6.7% 6.7% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 10.1% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 14.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 8.003 мкг 400 мкг 2% 2% 4998 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 13.8% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 16.1% 620 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 30.5% 328 г
Витамин РР, НЭ 2.8755 мг 20 мг 14.4% 14.4% 696 г
Ниацин 3.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.93 мг 2500 мг 13% 13% 767 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Кремний, Si 23.787 мг 30 мг 79.3% 79.2% 126 г
Магний, Mg 41.12 мг 400 мг 10.3% 10.3% 973 г
Натрий, Na 191.91 мг 1300 мг 14.8% 14.8% 677 г
Сера, S 87.86 мг 1000 мг 8.8% 8.8% 1138 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 9.6% 1044 г
Хлор, Cl 40.5 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.8 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1822 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1% 10135 г
Кобальт, Co 4.204 мкг 10 мкг 42% 42% 238 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 6.2% 1616 г
Медь, Cu 102.42 мкг 1000 мкг 10.2% 10.2% 976 г
Молибден, Mo 8.022 мкг 70 мкг 11.5% 11.5% 873 г
Никель, Ni 6.732 мкг ~
Селен, Se 5.649 мкг 55 мкг 10.3% 10.3% 974 г
Фтор, F 54.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7373 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 19.9% 502 г
Цинк, Zn 0.6693 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.988 г от 4.7 до 16.8 г 63.6% 63.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.73 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.223 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с курицей составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушёная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 13,8 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 30,5 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 13 %, кремнием - 79,3 %, кобальтом - 42 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Капуста тушёная с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с курицей, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты