Рецепт Салат Француженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Француженка

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 200 г
Виноград 150 г
Грецкий орех 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75 г
Способ приготовления

Салат с курицей, ананасами и виноградом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Француженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.7% 539 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11% 475 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.7% 3042 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 4% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6.7% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 7.6% 687 г
Витамин В9, фолаты 8.224 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4864 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.152 мг 15 мг 21% 11% 476 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10438 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.094 мг 20 мг 15.5% 8.1% 646 г
Ниацин 3.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.15 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1201 г
Кальций, Ca 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4427 г
Кремний, Si 7.059 мг 30 мг 23.5% 12.3% 425 г
Магний, Mg 54.22 мг 400 мг 13.6% 7.1% 738 г
Натрий, Na 54.81 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2372 г
Сера, S 128.14 мг 1000 мг 12.8% 6.7% 780 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 6.8% 762 г
Хлор, Cl 8.12 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3% 1739 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4298 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 24.6% 212 г
Литий, Li 0.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.4341 мг 2 мг 21.7% 11.3% 461 г
Медь, Cu 119.26 мкг 1000 мкг 11.9% 6.2% 839 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2448 г
Никель, Ni 18.471 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 11.38 мкг 55 мкг 20.7% 10.8% 483 г
Стронций, Sr 247.35 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 82.24 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4864 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 5.4% 973 г
Цинк, Zn 0.8654 мг 12 мг 7.2% 3.8% 1387 г
Цирконий, Zr 4.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.595 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.269 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.595 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат Француженка составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 131 гр (250.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФРАНЦУЖЕНКА

Салат Француженка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином E - 21 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 23,5 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 47,1 %, марганцем - 21,7 %, медью - 11,9 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Салат Француженка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Француженка, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Француженка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы