Рецепт Салат из сёмги, капусты и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из сёмги, капусты и помидоров
| Семга соленая | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сёмги, капусты и помидоров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 14% | 768 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.2% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.3% | 2032 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.6% | 2336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 15% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 21.1% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.167 мкг | 400 мкг | 7.5% | 8.1% | 1326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 44.9% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.17 мг | 90 мг | 14.6% | 15.7% | 683 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 45.8% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 7.7% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 12.2% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4333 мг | 20 мг | 22.2% | 23.9% | 451 г |
| Ниацин | 2.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.58 мг | 2500 мг | 9.3% | 10% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2592 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 7.7% | 1416 г |
| Натрий, Na | 1244.75 мг | 1300 мг | 95.8% | 103.2% | 104 г |
| Сера, S | 100.75 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.9% | 993 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 16.2% | 666 г |
| Хлор, Cl | 1884.42 мг | 2300 мг | 81.9% | 88.3% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Йод, I | 21.5 мкг | 150 мкг | 14.3% | 15.4% | 698 г |
| Кобальт, Co | 10.333 мкг | 10 мкг | 103.3% | 111.3% | 97 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1739 г |
| Медь, Cu | 149.83 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.2% | 667 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.492 мкг | 55 мкг | 28.2% | 30.4% | 355 г |
| Фтор, F | 185.83 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 5% | 2153 г |
| Хром, Cr | 24.58 мкг | 50 мкг | 49.2% | 53% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2886 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 107.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сёмги, капусты и помидоров составляет 92,8 кКал.
- Порция = 340 гр (315.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЁМГИ, КАПУСТЫ И ПОМИДОРОВ
Салат из сёмги, капусты и помидоров богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 41,7 %, витамином C - 14,6 %, витамином D - 42,5 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 15 %, хлором - 81,9 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 103,3 %, медью - 15 %, селеном - 28,2 %, хромом - 49,2 %
Чем полезен Салат из сёмги, капусты и помидоров
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с семгой
- Запеканка
- Джем апельсиновый
- Протеин Ultra Whey Молочный шоколад
- Креатин
- Лимонный пирог
- Овощи жарено-пареные 15.10
- Паста ЦЗ
- Запеканка творожная (с Таней)
- Щи
- мороженое белка и стр
- Каша
- Котлеты рубленные куриные
- Яйцо
- Творог
- Котлеты
- Десерт Лимон-мед-лаванда
- Колбаса Спьяната Калабра
- Салат с копчёной колбасой
- Арахис жареный "Никитин"
- Рис с грибами
- Кекс брауни
- Компотная смесь Светофор МОЁ
- Ола
- Рис длиннозёрный обработанный паром (O'Green)
- Плов
- Cider Boozy Apple
- Вода
- Эклер желток
- Кабачки тушеные с рисом
- Макароны
- Салат из пекинской капусты с курицей, яйцом, йогуртом (Светин) 2023.10.15
- Напиток кисломолочный «Это вкусно», со вкусом черника 1%
- Слойка с ветчиной и сыром замороженная Fresh
- Компот урюк
- Оливье
- Баклажаны фарш. сыром
- Капуста туш 10.23
- Тортилья п
- Колаб
- Капуста морковка тушеные
- Салат Мимоза
- Мистраль овсяные
- Чечевица с овощами
- Пивной набор из дв лосося сл/с
- Протеиновый батончик
- Чечевица персидская
- Перец фаршированный
- Морс из лесных ягод
- Jaglana
- Щи
- Салат
- Сыр творожный белый, салатный, сливочный
- _ суп с фрикадельками на бульоне
- Филе цыплёнка бройлера (ООО Нагайбакский птицеводческий комплекс)
- Тирамису
- Хлеб черничный
- Пшенная каша (на воде со сливочным маслом)
- Помидор
- Грибной суп (шампиньоны)
- Каша гречневая со свининой в банке (копия)
- Суп-пюре из тыквы и моркови
- Оливки ярче
- Блин овощной с индейкой и тыквой
- Запеченные яблоки
- Щука вяленая соломка
- Перец фаршированный готовый
- Ванильное мороженое 110 ккал
- Конфеты «Под'Ари» трюфель с кусочками печенья Макарон, со вкусом малины
- Метеоритный дождь Вкусвилл
- Рагу (Галя)
- Харчо
- Гречка с грибами
- Суп с гречкой со свининой
- Пирог с сушеными ранетками 23/10/15
- Трубочки ореховые
- Тыква запеченная
- Начинка для блинов из курицы
- Pineapple slices
- SchokoMüsli
- Суп из говядины с лапшой, луком
- тунец в собственном соку
- Говядина с рисом
- Сиртаки ярче 36%
- Тофу
- Полба с индюком
- Ужин
- Рис с говядиной
- Геркулес н
- Рикотта
- Капуста тушеная
- Фарш деликатесный
- Кокосовый кето кекс
- Брокколи
- Хлеб ржаной вес контроль
- Куриное рагу
- Торт
- Голубцы из индейки
- Запеканка финики грецкие орехи
- Перепилийные яйца
Метки: Как приготовить Салат из сёмги, капусты и помидоров, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сёмги, капусты и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
