Рецепт Блины с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с начинкой

Сметана 20% жирности 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 4 Штука
Майонез домашний 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.3 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.5% 535 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 14.8% 271 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3720 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.9 мкг 900 мкг 24.8% 9.9% 404 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 7.9% 507 г
Витамин В4, холин 148.02 мг 500 мг 29.6% 11.8% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 6.6% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.533 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5310 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 8.4% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 5.8% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.805 мг 15 мг 18.7% 7.5% 535 г
Витамин Н, биотин 12.207 мкг 50 мкг 24.4% 9.7% 410 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8351 мг 20 мг 19.2% 7.7% 521 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.94 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2156 г
Кальций, Ca 301.89 мг 1000 мг 30.2% 12.1% 331 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1810 г
Натрий, Na 467.46 мг 1300 мг 36% 14.4% 278 г
Сера, S 169.26 мг 1000 мг 16.9% 6.8% 591 г
Фосфор, P 269.9 мг 800 мг 33.7% 13.5% 296 г
Хлор, Cl 697.02 мг 2300 мг 30.3% 12.1% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 3.6% 1116 г
Йод, I 12.02 мкг 150 мкг 8% 3.2% 1248 г
Кобальт, Co 5.611 мкг 10 мкг 56.1% 22.4% 178 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 2.9% 1381 г
Молибден, Mo 4.141 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1690 г
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Селен, Se 20.864 мкг 55 мкг 37.9% 15.1% 264 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 33.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11919 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2066 г
Цинк, Zn 1.9491 мг 12 мг 16.2% 6.5% 616 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.655 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.303 г ~
Заменимые аминокислоты 3.967 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.922 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.282 г ~
12:0 Лауриновая 0.334 г ~
14:0 Миристиновая 0.893 г ~
15:0 Пентадекановая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.895 г min 16.8 г 29.1% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Блины с начинкой составляет 250,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.3 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ

Блины с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином D - 14,6 %, витамином E - 18,7 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 30,2 %, фосфором - 33,7 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 56,1 %, селеном - 37,9 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Блины с начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с начинкой, калорийность 250,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы