Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 344 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Баклажан (Тушение) | 145 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 155 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 130 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 20.7% | 905 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.1% | 2647 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 11.7% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 20.5% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 28.7% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.46 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 16.9% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 3.7% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8925 мг | 20 мг | 14.5% | 27% | 691 г |
| Ниацин | 3.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 17.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7806 г |
| Кремний, Si | 10.514 мг | 30 мг | 35% | 65.2% | 285 г |
| Магний, Mg | 34.28 мг | 400 мг | 8.6% | 16% | 1167 г |
| Натрий, Na | 22.62 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.2% | 5747 г |
| Сера, S | 86.26 мг | 1000 мг | 8.6% | 16% | 1159 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 16.8% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 38.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 8% | 2314 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 4.778 мкг | 10 мкг | 47.8% | 89% | 209 г |
| Литий, Li | 9.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 9.9% | 1896 г |
| Медь, Cu | 80.46 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.9% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 5.972 мкг | 70 мкг | 8.5% | 15.8% | 1172 г |
| Никель, Ni | 1.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.931 мкг | 55 мкг | 10.8% | 20.1% | 927 г |
| Фтор, F | 58.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6807 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 36.5% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.6898 мг | 12 мг | 5.7% | 10.6% | 1740 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 53,7 кКал.
- Порция = 100 гр (53.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 35 %, кобальтом - 47,8 %, хромом - 19,6 %
Чем полезен Рагу
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянка
- Кабачок с сыром
- Гречка 02.10.2023
- Экспонента High-pro
- Казеин
- Life Extension Two-Per-Day Мультивитамины
- Гречка 02.10.23
- Сулугуни красногвардейский
- Сосиска в тесте
- Хлеб глютеновый
- Полезная конфета
- Кофе с казеином
- Творожный сыр Almette
- Оладки з тофу
- Хлебцы ржаные kruazett
- Кофе НЕСКАФЕ крема
- Whey Protein Pro
- Листья салата
- Сыр творожный
- Молочный протеиновый шоколад без сахара
- Грудинка золотая
- Яшный йогурт порционный
- Lindt 99% cacao
- Cacao amaro
- Спрей масло растительное для жарки
- тертый сыр моцарелла
- Уха с семгой
- Кофе с молоком и маслом 300 г
- Кофе лавацца, заваренный в чашку
- батончик fitnes shock
- Индейка по-французски
- Овощи с куриным филе запеченые
- Салат овощной
- Активиа термостатная
- Вафля капустная
- Панкейки высокобелковые
- Панкейк из овсянки
- Блины кабачковые
- Перловка с мясом
- лопатка святкова
- Наполеон слоёный
- Обжорка с курицей
- Гречневые макароны отварные (Гагаринова А.А)
- Пшеничная каша на молоке
- Ватрушка с яблоком
- Амарантовая мука
- Каша молочн тыква+рис
- Котлета говядина свинина 150 грамм мой
- Брокколи под яйцом и сыром
- Печенье амарант
- Индейка грудка
- Омлет мой
- Булочки из чечевицы
- Говядина для запекания
- Куриное филе
- Фарш 3 мяса
- Молоко миндальное
- Котлеты 3 мяса
- Масло сливочное традиционное 82,5% Модус
- Овсяные хлопья с отрубями и топинамбуром
- Йогурт высокобелковый
- Творог зернёный 4%
- Винегрет без картошки
- Десерт из банана
- сыр творожный для салата
- Хлеб бездрожжевой
- Филе курицы в бальзамическом маринаде
- Пп кекс из яблока
- сливки для взбивания 33%
- Йогурт питьевой
- Икра красная имитированая
- Каша овсяная
- Фритатта со шпинатом и лососем
- Йогурт термостатный натуральный 2,5%
- масло сливочное 82,5%
- Суп с фрикадельками ОСНОВНОЙ
- Лаваш конверт
- Каша молочная с гречневыси хлопьями
- Maxi tranches complet
- Батончик мюсли шоколадный
- Смесь мучная anti-age сладкая
- Котлеты с баклажанами
- Свинина с овощами
- Котлеты из щуки-свинина
- Овощное рагу с говяжьим сердцем .
- Салат с яйцом
- Заливной яблочный пирог
- сыр финский 45%
- Рыба в лаваше
- Сыр творожный «SVEZA» с зеленью, 60%
- Зефир ванильный
- Йогурт
- 3 октября сдвиг по фазе
- Манная каша на кокосовом молоке
- хлеб с отрубями консум
- Салат с буряка
- PRODesert шрколад
- печуга де паво hacendado
- Сушки с маком
- Творог 5 проц Хуторок
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
