Рецепт Стехан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стехан

Морковь (Жарка) 85 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 125 г
Имбиря корень сырой 10 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Рис Круглозерный [Агрокультура] 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 207 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стехан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.5% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.5% 1738 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2918 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 26.8% 419 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.032 мг 5 мг 20.6% 23.1% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.8% 1040 г
Витамин В4, холин 51.19 мг 500 мг 10.2% 11.4% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 14.8% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.029 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7954 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.4% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 17.12 мг 90 мг 19% 21.3% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 4.7% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин Н, биотин 6.778 мкг 50 мкг 13.6% 15.2% 738 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7905 мг 20 мг 9% 10.1% 1117 г
Ниацин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.43 мг 2500 мг 6.1% 6.8% 1640 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5356 г
Кремний, Si 3.627 мг 30 мг 12.1% 13.5% 827 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 2.8% 4053 г
Натрий, Na 28.97 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4487 г
Сера, S 45.66 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2190 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 9% 1246 г
Хлор, Cl 42.15 мг 2300 мг 1.8% 2% 5457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 7.58 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 5.5% 2044 г
Кобальт, Co 4.956 мкг 10 мкг 49.6% 55.5% 202 г
Литий, Li 5.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3413 г
Медь, Cu 120.73 мкг 1000 мкг 12.1% 13.5% 828 г
Молибден, Mo 3.761 мкг 70 мкг 5.4% 6% 1861 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 10.483 мкг 55 мкг 19.1% 21.4% 525 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Титан, Ti 5.3 мкг ~
Фтор, F 45.29 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8832 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 6.3% 1786 г
Цинк, Zn 0.4034 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Стехан составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕХАН

Стехан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 19 %, витамином H - 13,6 %, кремнием - 12,1 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 12,1 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Стехан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стехан, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стехан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы