Рецепт Салат из белокочанной капусты с кур с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с кур с горошком

Огурец грунтовый 102 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 16 г
Укроп 4 г
филе куриное вареное 08.06.13 111 г
Пекинская капуста 102 г
Горошек [6 Соток] 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с кур с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 16.5% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 10.2% 1253 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.173 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3521 г
бета Криптоксантин 2.551 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 11.2% 1132 г
Витамин В4, холин 97.87 мг 500 мг 19.6% 25% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 16.3% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 13.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 27.774 мкг 400 мкг 6.9% 8.8% 1440 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 18.9% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 11% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 7.2% 1783 г
Витамин D3, холекальциферол 0.561 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4032 г
Витамин Н, биотин 2.838 мкг 50 мкг 5.7% 7.3% 1762 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 16% 800 г
Витамин РР, НЭ 3.0282 мг 20 мг 15.1% 19.3% 660 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.65 мг 2500 мг 6% 7.7% 1659 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2843 г
Кремний, Si 9.205 мг 30 мг 30.7% 39.2% 326 г
Магний, Mg 24.73 мг 400 мг 6.2% 7.9% 1617 г
Натрий, Na 37.37 мг 1300 мг 2.9% 3.7% 3479 г
Сера, S 85.62 мг 1000 мг 8.6% 11% 1168 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 14% 907 г
Хлор, Cl 25.3 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 5.4% 2394 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7009 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 43.6% 293 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2257 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 6.3% 2037 г
Молибден, Mo 0.186 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 37634 г
Никель, Ni 0.041 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 8.045 мкг 55 мкг 14.6% 18.6% 684 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 39.12 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10225 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 9.2% 1393 г
Цинк, Zn 0.9072 мг 12 мг 7.6% 9.7% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.852 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с кур с горошком составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С КУР С ГОРОШКОМ

Салат из белокочанной капусты с кур с горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 30,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты с кур с горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с кур с горошком, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с кур с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги