Рецепт Вафли батат Кассава. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли батат Кассава

Мука Кассавы [Это Ново]	100 г
Батат, картофель сладкий	200 г
Семена льна	30 г
Тростниковый Сахар [Confer]	50 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D]	100 г
Яйцо куриное	120 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево]	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Кокосовое Масло Рафинированное [Baraka]	20 г
Корица, молотая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли батат Кассава".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.4 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	741 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.4%	1810 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	7.9%	560 г
Углеводы	27.7 г	219 г	12.6%	5.5%	791 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	5.5%	800 г
Вода	54.5 г	2273 г	2.4%	1.1%	4171 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	256.4 мкг	900 мкг	28.5%	12.5%	351 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	2.234 мкг	~
бета Каротин	2.71 мг	5 мг	54.2%	23.8%	185 г
бета Криптоксантин	2.336 мкг	~
Ликопин	0.072 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	128.274 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	3.3%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.8%	1565 г
Витамин В4, холин	63.87 мг	500 мг	12.8%	5.6%	783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	5.2%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	16.669 мкг	400 мкг	4.2%	1.8%	2400 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	2.5%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	1.7%	2618 г
Витамин D3, холекальциферол	0.382 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.309 мг	15 мг	2.1%	0.9%	4854 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	1.098 мг	~
дельта Токоферол	0.029 мг	~
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.3452 мг	20 мг	1.7%	0.7%	5794 г
Бетаин	0.224 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.59 мг	2500 мг	7%	3.1%	1432 г
Кальций, Ca	37.22 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2687 г
Магний, Mg	29.27 мг	400 мг	7.3%	3.2%	1367 г
Натрий, Na	133.26 мг	1300 мг	10.3%	4.5%	976 г
Сера, S	37.93 мг	1000 мг	3.8%	1.7%	2636 г
Фосфор, P	83.8 мг	800 мг	10.5%	4.6%	955 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.842 мг	18 мг	4.7%	2.1%	2138 г
Марганец, Mn	0.2895 мг	2 мг	14.5%	6.4%	691 г
Медь, Cu	121.75 мкг	1000 мкг	12.2%	5.4%	821 г
Селен, Se	7.286 мкг	55 мкг	13.2%	5.8%	755 г
Фтор, F	0.21 мкг	4000 мкг			1904762 г
Цинк, Zn	0.5581 мг	12 мг	4.7%	2.1%	2150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.238 г	~
Метионин	0.1 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.475 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	0.564 г	~
Пролин	0.155 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	44%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.946 мг	~
Кампестерол	2.15 мг	~
Стигмастерол	0.525 мг	~
бета Ситостерол	4.299 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.536 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.06 г	min 16.8 г	6.3%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.649 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.742 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.583 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.293 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.099 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Вафли батат Кассава составляет 227,4 кКал.

Порция = 52 гр (118.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.4 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	27.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	54.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ БАТАТ КАССАВА

Вафли батат Кассава богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 54,2 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,9 %, марганцем - 14,5 %, медью - 12,2 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Вафли батат Кассава

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли батат Кассава, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли батат Кассава, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Свекла с сыром и орехами

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе