Рецепт Роллы "Филадельфия". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы "Филадельфия"

Рис белый, крупа рисовая 8.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Семга соленая 60 г
Авокадо 25 г
Огурец грунтовый 1.5 Штука
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 1.5 tbsp
Морские водоросли канадские культивируемые emi-tsunomata, сырые 2 г
Способ приготовления

Роллы 8 штук

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы "Филадельфия"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.3% 1134 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.9% 1273 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 7.7% 635 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.9% 1000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4510 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4128 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 1.319 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 1.578 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин В4, холин 39.16 мг 500 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 5.6% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 17.832 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2243 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 6.4% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2332 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 6.3% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2196 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.865 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2681 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.9548 мг 20 мг 14.8% 7.2% 677 г
Ниацин 1.574 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.44 мг 2500 мг 6.1% 3% 1651 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 1% 4697 г
Кремний, Si 61.956 мг 30 мг 206.5% 100.7% 48 г
Магний, Mg 36.95 мг 400 мг 9.2% 4.5% 1083 г
Натрий, Na 403.15 мг 1300 мг 31% 15.1% 322 г
Сера, S 55.43 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1804 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 7.3% 668 г
Хлор, Cl 589.18 мг 2300 мг 25.6% 12.5% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.5 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 67.63 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1749 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Кобальт, Co 3.315 мкг 10 мкг 33.2% 16.2% 302 г
Литий, Li 2.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.6383 мг 2 мг 31.9% 15.6% 313 г
Медь, Cu 187.54 мкг 1000 мкг 18.8% 9.2% 533 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2966 г
Никель, Ni 1.984 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 11.969 мкг 55 мкг 21.8% 10.6% 460 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 9.02 мкг ~
Фтор, F 83.07 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4815 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 9.5% 517 г
Цинк, Zn 0.8561 мг 12 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Цирконий, Zr 3.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.41 мг max 300 мг
Кампестерол 0.265 мг ~
Стигмастерол 0.106 мг ~
бета Ситостерол 13.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Роллы "Филадельфия" составляет 205,1 кКал.

  • Порция = 471 гр (966 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"

Роллы "Филадельфия" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 13 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 206,5 %, фосфором - 15 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 31,9 %, медью - 18,8 %, селеном - 21,8 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Роллы "Филадельфия"

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы "Филадельфия", калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы "Филадельфия", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты