Рецепт Салат мясной со свежим огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мясной со свежим огурцом

Картофель (Варка в кожуре) 2 Штука
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Огурец парниковый 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Говядина, вырезка (Варка) 526 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной со свежим огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 16.6% 752 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 26.3% 475 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 24% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.3% 1343 г
Витамин В4, холин 58.47 мг 500 мг 11.7% 14.6% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 10.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 10.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 5.335 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7498 г
Витамин В12, кобаламин 1.168 мкг 3 мкг 38.9% 48.7% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 8.9% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.225 мкг 50 мкг 8.5% 10.6% 1183 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.3177 мг 20 мг 11.6% 14.5% 863 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.66 мг 2500 мг 9.3% 11.6% 1075 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4824 г
Кремний, Si 21.843 мг 30 мг 72.8% 91.1% 137 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 7% 1787 г
Натрий, Na 96.3 мг 1300 мг 7.4% 9.3% 1350 г
Сера, S 117.8 мг 1000 мг 11.8% 14.8% 849 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 17.8% 705 г
Хлор, Cl 44.42 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 26.91 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 10.6% 1176 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.1% 3000 г
Кобальт, Co 4.912 мкг 10 мкг 49.1% 61.5% 204 г
Литий, Li 9.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2058 г
Медь, Cu 133.89 мкг 1000 мкг 13.4% 16.8% 747 г
Молибден, Mo 7.652 мкг 70 мкг 10.9% 13.6% 915 г
Никель, Ni 2.581 мкг ~
Олово, Sn 14.59 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 4.217 мкг 55 мкг 7.7% 9.6% 1304 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15123 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 10% 1250 г
Цинк, Zn 1.5135 мг 12 мг 12.6% 15.8% 793 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат мясной со свежим огурцом составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЯСНОЙ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

Салат мясной со свежим огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 19,2 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 38,9 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 72,8 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 13,4 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Салат мясной со свежим огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мясной со свежим огурцом, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мясной со свежим огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги