Рецепт Каша лен-кунжут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша лен-кунжут

Кунжут 50 г
Семена льна 40 г
Соль гималайская розовая 1 г
Банан 75 г
Арахисовое молоко 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша лен-кунжут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.2% 1013 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.2% 326 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.8% 2380 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 12.9% 333 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 103.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.529 мг 1.5 мг 35.3% 15.1% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В4, холин 21.3 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 36.989 мкг 400 мкг 9.2% 3.9% 1081 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.5% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2046 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 3.268 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 1.574 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3177 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1236 мг 20 мг 15.6% 6.7% 640 г
Ниацин 0.976 мг ~
Бетаин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.77 мг 2500 мг 13.6% 5.8% 734 г
Кальций, Ca 340.66 мг 1000 мг 34.1% 14.6% 294 г
Кремний, Si 62.649 мг 30 мг 208.8% 89.5% 48 г
Магний, Mg 184.95 мг 400 мг 46.2% 19.8% 216 г
Натрий, Na 217.25 мг 1300 мг 16.7% 7.2% 598 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Фосфор, P 258 мг 800 мг 32.3% 13.8% 310 г
Хлор, Cl 308.71 мг 2300 мг 13.4% 5.7% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 4.3 мг 18 мг 23.9% 10.2% 419 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10490 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2242 г
Литий, Li 16.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.7804 мг 2 мг 39% 16.7% 256 г
Медь, Cu 513.08 мкг 1000 мкг 51.3% 22% 195 г
Молибден, Mo 4.317 мкг 70 мкг 6.2% 2.7% 1621 г
Никель, Ni 39.044 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 11.247 мкг 55 мкг 20.4% 8.7% 489 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 33.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11813 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4132 г
Цинк, Zn 2.8035 мг 12 мг 23.4% 10% 428 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 2.566 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.171 мг ~
Стигмастерол 1.753 мг ~
бета Ситостерол 56.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.386 г min 16.8 г 32.1% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.629 г от 11.2 до 20.6 г 77% 33%
18:2 Линолевая (ud) 4.988 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.636 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша лен-кунжут составляет 233,3 кКал.

  • Порция = 251 гр (585.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЛЕН-КУНЖУТ

Каша лен-кунжут богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 13,6 %, кальцием - 34,1 %, кремнием - 208,8 %, магнием - 46,2 %, фосфором - 32,3 %, хлором - 13,4 %, железом - 23,9 %, марганцем - 39 %, медью - 51,3 %, селеном - 20,4 %, цинком - 23,4 %

Чем полезен Каша лен-кунжут

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша лен-кунжут, калорийность 233,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша лен-кунжут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги