Рецепт Котлеты по-моему, осень Натали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты по-моему, осень Натали

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде 499 г
Лук репчатый (Жарка) 126 г
Перец сладкий красный (Жарка) 85 г
Кабачок (Жарка) 109 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты по-моему, осень Натали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.6% 427 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12% 412 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 3.7% 1343 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.9% 837 г
Витамин В4, холин 68.87 мг 500 мг 13.8% 6.8% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 10.6% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 9.4% 531 г
Витамин В9, фолаты 7.307 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5474 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 17.9% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 17.35 мг 90 мг 19.3% 9.6% 519 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1906 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3274 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.5588 мг 20 мг 27.8% 13.8% 360 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 6.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.28 мг 2500 мг 10.4% 5.2% 964 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2342 г
Кремний, Si 5.567 мг 30 мг 18.6% 9.2% 539 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1747 г
Натрий, Na 65.68 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1979 г
Сера, S 187.98 мг 1000 мг 18.8% 9.3% 532 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 12.1% 408 г
Хлор, Cl 15.3 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 4.6% 1073 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8721 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 8.6% 578 г
Литий, Li 4.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3656 г
Медь, Cu 160.83 мкг 1000 мкг 16.1% 8% 622 г
Молибден, Mo 1.015 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 25.743 мкг 55 мкг 46.8% 23.2% 214 г
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55866 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 2.6102 мг 12 мг 21.8% 10.8% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.45 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.517 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.69 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 2.8 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.93 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.602 г min 16.8 г 27.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.975 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.579 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.665 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.141 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.16 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.126 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.118 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.034 г ~

Энергетическая ценность Котлеты по-моему, осень Натали составляет 201,7 кКал.

  • Порция = 84 гр (169.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.7 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПО-МОЕМУ, ОСЕНЬ НАТАЛИ

Котлеты по-моему, осень Натали богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином C - 19,3 %, витамином PP - 27,8 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 17,3 %, медью - 16,1 %, селеном - 46,8 %, цинком - 21,8 %

Чем полезен Котлеты по-моему, осень Натали

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты по-моему, осень Натали, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты по-моему, осень Натали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги