Рецепт Соба с овощами и креветками в винном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба с овощами и креветками в винном соусе

Соба [San Bonsai] 40 г
Креветка сырая 70 г
Перец сладкий красный 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Шпинат 20 г
Сельдерей 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с овощами и креветками в винном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.3% 905 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.9% 949 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.2% 1795 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.9 мкг 900 мкг 22% 16.5% 455 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 15.6% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.979 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3643 г
Витамин C, аскорбиновая 31.4 мг 90 мг 34.9% 26.2% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 28% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.3089 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6475 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.91 мг 2500 мг 9.2% 6.9% 1083 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 3.8% 2014 г
Кремний, Si 6.987 мг 30 мг 23.3% 17.5% 429 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 5% 1509 г
Натрий, Na 1070.43 мг 1300 мг 82.3% 61.8% 121 г
Сера, S 69.39 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1441 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 8% 939 г
Хлор, Cl 1282.45 мг 2300 мг 55.8% 41.9% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 7.1% 1054 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6198 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 9.7% 773 г
Литий, Li 10.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1447 г
Медь, Cu 166 мкг 1000 мкг 16.6% 12.5% 602 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 4.6% 1642 г
Никель, Ni 2.843 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22449 г
Стронций, Sr 11.57 мкг ~
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3704 г
Цинк, Zn 0.5472 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2193 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соба с овощами и креветками в винном соусе составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ В ВИННОМ СОУСЕ

Соба с овощами и креветками в винном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином C - 34,9 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 23,3 %, хлором - 55,8 %, кобальтом - 12,9 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Соба с овощами и креветками в винном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба с овощами и креветками в винном соусе, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с овощами и креветками в винном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги